コットンガーデンの白い花、青い花

マーガレット。

いたるところで満開。

 

カモミール。

春、出てきた芽を移動させた分が、すごく元気。

 

 

亜麻。

風に揺れる亜麻は、風を運んでるみたいに花の粒が揺れる。

 

 

ルピナス。

今年のルピナスは立派に天にそびえる。

 

ミヤコワスレ。

次々とまあ小さな一輪が気高いこと。

 

オダマキ。

ポッと灯りを灯すような。

一字違いで「おだまり!」

 

チャイブ。

もっと赤い花が咲くのかと思いきやけっこう紫系。

去年から待ち望んだ花。

花を見たので、ネギ部分はもう食べちゃう。

 

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コットンチューリップ:小林純子 * ガーデン * 09:04 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】おうちパンLesson16・仲良しおばあちゃんずのおうちパン

6月1日(金曜日)のおうちパンレッスン

 

たぶん?きっと!最高齢の生徒さん!!

ご近所の、大好きなおばあちゃん大塚さんと大塚さんの妹のせっちゃん。

 

合唱のサークルにも行くし、

コットンチューリップの夜の食事会にも参加してくれる、

元気な元気なおばあちゃんず。

 

 

「あら、これでいいの?」

「あんた、ほら、こうだってよ」

姉妹でお喋りしながら、でも真剣(*^。^*)

 

わざと同じ形にはしたくないのねー(*^_^*)

 

「おやおや、もうできたのかい」

「かんたんなんだねー」

 

「ちょうどお昼だ」「これはすごいね」

 

「おみやげまでついて」

自分で焼いたパンですよ、

今日こねた生地も、明日ふたりで仲良く焼いてくださいね。

 

 

ふたり仲良く帰って行きました。

ありがたいなー。

 

 

 

 

レッスン予約について。

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6月・7月の営業カレンダー(更新6/3)

ピンクの枠の開講時間に予約可能です。

 

赤〇は1名予約有りで追加1名可能です。

○11時 ミルクスティック

 

赤●文字はご予約済みで追加不可です。

●11時 2名で追加不可

キャンセル待ちとなります。

 

単発のお菓子レッスンも承ります。

やはりピンクの枠からお選びください。

 

カレンダーの画像が大きく表示されない方のための

文字でのご案内

6月受講可能日

21午前・午後・夜

22午前

23午前

27午前・午後・夜

28午後・夜

29午前・午後・夜

 

7月

水・木・金

夜未定

 

●カレンダーにはタイムラグがありますので最新の情報は

直接お問合せください。

●日付の下の「○:○○」と時間の記載は受講可能な開始時間です。

●「○:○○」時間とメニューの記載のある箇所は、先客がいてもう1名募集していますという意味です。

○11時 ミルクスティック

1回2名様までなので、マンツーマンもいいですがお仲間が居る場合は、同じ時間・同じメニューで仲良く楽しくやりましょう。

 

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コットンチューリップの「おうちパン」教室

+++++++++++++++++++

料金と決まり事をホームページから見られます。

レッスンのページに行くと料金は下の方にpdfファイルへのリンクという形で載ってます。

pdfファイルはふたつです。

ひとつが基本の9種類のパンと規定というか決まり事が載っています

もうひとつがキッズコースの料金表です。

http://cottontulip.com/lesson.html

http://cottontulip.com/for/kyoushitsu/ouchipankakaku.pdf

http://cottontulip.com/for/kyoushitsu/kidskakaku.pdf

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---------コットンチューリップお問合わせ先--------
電話・FAX:011-206-0618
メール:pironpi@yahoo.co.jp
fb:https://www.facebook.com/Junkocottontulip
住所・〒060-0031札幌市中央区北1条東11丁目15-51
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*お問合せには以下の項目があると助かります。

1・件名*問い合わせ(注文、受講など)

2・内容(ご注文、参加、ご予約の内容とその日時)

3・お名前 漢字*

4・お名前 ふりがな*

5・メールアドレス*

6・お電話番号*

7・FAX番号

8・詳しい内容

 

★★ご注意事項★★

キャンセルについて

前日(24時まで)のキャンセルには50%、当日(0時から)キャンセルは100%のキャンセル料が発生します。

日付と料金はお申込み確定時にお伝えしたものになります。

すみませんがご理解ください。

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コットンチューリップ:小林純子 * おうちパン * 23:12 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

名前不明の多肉植物

 

5月27日のレッスンの時にいただいた

多肉植物、名前不明。

 

どんどん大きくなるんだけど・・・・・

 

 

 

 

コットンチューリップ:小林純子 * ガーデン * 09:59 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】おうちパンLesson15・おうちパン男子ドデカフォカッチャ

5月31日(木曜日)雨の日のレッスン。

 

雨で、黒板のチョークの文字が流れて汚い(T_T)

今日の生徒さんは、これで3回目だから

看板が無くても迷わず来てくれると信じて看板を玄関に入れました。

 

 

おうちパン男子。

手つきも慣れてきました。

 

雰囲気にも慣れてきたようで、

今日はたくさん質問をいただきました。

 

お返しにわたしからも質問。

スポーツのことなど、いっぱい教えていただきました。

 

 

試食にゴマチーズフォカッチャのサンドイッチと

ウインナーロールパン。

夜ご飯もうこれで食べなくて済みそうな感じ。

 

カゴメさんのパンに合うトマトジュース「PANTO」と

コットンチューリップの焼き菓子を

さりげなく置いておきましたが、

ご購入にいたらず。

 

まあ焼いたパンと仕込んだ生地で、

お荷物いっぱいの雨降りですから、荷物これ以上増やしたくない、

オナカいっぱいでお菓子どころじゃない、

そういったところでしょうか。

 

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * おうちパン * 23:47 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】スイーツ会18-5月例会シフォンのデモ

スイーツ会5月例会

 

ワークショップはシフォンケーキ。

まずは昨夜焼いて型のまま冷ましておいた

桜シフォンの「型から外し方」をお見せし、

 

その後、わたしが抹茶シフォンを作る作業工程をお見せして

 

オーブンに入れてからの、

スイーツ会本番。

今日もたくさんの素敵なお菓子たちと素敵な仲間たち。

 

 

ひとしきりお喋りをした後で、

焼きあがって「まだかな〜、もう冷めたかな〜、まだだろうなあ・・・」

と一抹の不安を感じながら

やはり触るとまだ温かい焼き立ての冷め途中の

抹茶シフォンを

型から手で外す!

外れました!!

抹茶は、

パルクトミーの抹茶とクロレラ「パルグリーン」」

熱と光でも色持ちする、さらにちょこっとクロレラ効果。

 

コットンチューリップでも販売しますので

お声掛けください、

通常のお抹茶とお値段も大差なく、

クロレラ抹茶はケーキ焼きには手離せない、一度使ってみてくださいな。

100g入りで1,080円(税込)です。

 

スイーツ会

6月は6月20日(水曜日)です。

11時半から14時半

どなたでも参加できます。

参加費が400円(手つくりのスイーツをご持参ください)

手ぶらで来てしゃべって食べて残り物をもらって帰るとう参加もあり、その場合は850円です。

お問合せはコットンチューリップ小林まで。

 

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * スイーツ会 * 00:04 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

四つ葉のクローバーがごっちゃり

きっとね、

ここに住んだ何代目かの人が植えたんだよ、四つ葉のクローバー。

有り過ぎ。

背の高さで見ても「あ、ある」ってわかるもん。

 

「あった!」って確認して、今日も良い日。

逆にみつからないと・・・・

 

 

焦って探すよね(^_^.)

 

絶対あるさ、落ち着いて探せ。

 

 

ガーデンに一歩出ると、時間を忘れる。

 

 

ほぉら、あなたはだぁれ?

ハロウィンのおめんみたいな背中のデザイン、

カッコいいぞ。

 

 

う〜〜〜ん、

河童のお嫁さん。

綿毛がベールみたいでしょ。

 

 

ヤングコーン?

 

まぁるいくりくり、シュウメイギクの蕾もこんなだよね。

咲く花はぜんぜん違うのにね。

 

 

カモミールらしいカモミールだ。

このままハーブティーのパッケージデザインに使えそうな。

 

花火だね。

 

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * ガーデン * 16:04 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

TOMIZフランスパン天板

富澤商店の「フランスパン用天板(大)」を買いまして、

https://tomiz.com/item/02074400

商品サイトにあったレシピで作ったバゲットです。

 

口コミにもありますが、

中ふわふわに焼きあがりました。

フランスパンならもうちょっと堅くて

顎が痛くなるような、そのくらいの固さがあってもいいんじゃないかな、

と思いましたが、

レシピはレシピとして置いておいて、

 

このフランスパン用天板、

これは良いわ!

本当に楽ちん。バゲット焼きのハードルがうううんと低くなりました。

 

 

焼き色が薄い。

次回はモルトシロップを追加で入れて焼いてみることにしよう。

 

 

※TOMIZ富澤商店ですが、

札幌だと店舗があります。

 

札幌ステラプレイス店
TEL:011-209-5193
営業時間:午前10時〜午後9時

 

お取り置きできるものもありますので、

送料をかけずに買いたい、と思ったら

電話で聞いてみることをおススメします。

ただし、取り寄せてくれるものは注文後のキャンセルができない場合もあるのでそういったことも聞いてみると良いですよ。

 

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * パン * 13:38 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

老犬ぷっちゃんが少し元気になった図

去年の秋から冬、食欲が無くて

咳をしていて、

どんどん痩せていって涙が出そうになるくらい

貧相なぷっちゃんでしたが、

 

毎日一緒に寝てあげて、

制限しないで好きなものを食べさせてたら

 

少しずつ元気になってきました。

 

 

これは大好きなパンをもらって

ハグはぐと奥歯で噛みながら

 

もっとくれ、

とおねだりしている図です。

 

オヤツを要求してる時の彼は、

舌ぺろぺろ、そして耳が跳ね上がって立つのが特徴です。

 

がんばれ!ぷっちゃん

年齢と持病なんかに負けるな。

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * わんことにゃんこ * 13:06 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】おうちパンLesson14・ミルクスティックパン

5月27日(日曜日)のおうちパンレッスン

 

女性二人が姉妹で、妹さんのご主人もご一緒に。

みんなでミルクスティックのレッスンです。

 

ペストリーボードを「買おうかな?」といろいろ物色検討中の妹さん。

なので、コットンチューリップでわたしが使っているペストリーボードを

ご参考になるかしら、と出してみた。

向こう右奥がcottaのオリジナル木製のペストリーボード。

対角の茶色いのはいつもレッスンで使っている

ホームベーカリー倶楽部のシリコンマット

手前左下のピンクは、ダイソーで買ったプラスチックの。

もうひとつ、本物大理石の台もお見せするだけ。とっても重いから。

 

3人がミルクスティックパンを焼くと

個性さまざまで面白いね。

 

ウインナーロールとサンドイッチは試食でどうぞ。

 

 

ちなみに、

シリコンマットはネット通販で。

 

 

 

 

 

 

 

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【報告】おうちパンLesson13・ミルクスティックパンとフライパンパン

5月26日(土曜日)おうちパンレッスン

お母さんと娘さんのペア。

 

 

フライパンパンは

お母さまはIH、

娘さんはガス、

どちらも綺麗に焼けました。

ちょっとしたところをふたりで教え合い

スマホの操作は娘さんが覗き込み、

IHクッキングヒーターはお母さんが詳しくて

そんなお二人の姿がとてもうらやましかった、

 

土曜の午前からお昼ちょいすぎのレッスンでした。

 

 

 

 

 

 

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