【おうちパンLe】「カリカリクルミのねじねじドデカパン」とランチ会

2020年6月10日のおうちパン講座とランチ会

 

某サプリメントと化粧品の会社さまがバックアップしてくれる

パン講座です。

 

 

レッスンメニューは

カリカリくるみのねじねじドデカパン

 

こちらのメニューレッスンで使うお砂糖は

「宮古島ふんわりさとうきび糖」指定です。

 

以前cottaさんからモニター品でいただいた

ふんわり粉糖のようなきび糖を

 

手粉がわりにぜいたくに使うのが特徴です。

 

 

 

 

おうちパンの代表講師でレシピを開発する吉永麻衣子先生のレシピは、

具入りのものは、

具だくさん。

今回のねじねじパンもクルミがたくさん入ります。

ごろごろ。

クルミのちょっと渋くてローストしたほんのり香ばしい甘さが

きび糖がキャラメルに溶けた甘いパンと相まって

とっても美味しいおやつパンです。

 

 

焼き立ては表面もクルミもカリッカリ!

翌日べたつくのが残念、と思われたら、

トースターで焦げない程度に温めてみて。

 

カリカリがまあまあ復活します。

 

 

コットンチューリップのパン講座。

いろいろな受講の仕方があります。

 

マンツーマンで自分のやりたいことを当日中に完結されたいわがままコースとか、

お友達割引適用とか、

いろいろありますが、

 

お値段がお安いのは、こちらの某会社様の会社案内付講座。

人数が多い、講師デモと生徒さんは実習ちょっとだけというのがイヤじゃなければ

ランチ付きだしとってもリーズナブルです。

 

お問合せください。

 

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のらにゃん9か月、まだまだこども。

 

レッカー車の2台で遊ぶ

茶子と虎子

 

生後九か月。

今年の春、3月末と4月初めにそれぞれ出産した。

 

捕獲が間に合わず、

産んでしまってから、TNRの不妊手術をした。

 

チャコが産んだ5匹(1匹死亡)のうちの4匹と

トラコが産んだ6匹を、

保護団体ツキネコ北海道さんに預けている。

 

チャコとトラコにとってわたしは、

「わたちたちの赤ちゃんをどっか連れてった悪い人間」

だ。

 

 

わたしだって心が痛い。

 

 

でも、

赤ちゃんたちは、

哺乳ボランティアさんたちの手によって

だいじにだいじに育てられている。

ワクチンの接種が済んだら

里親さん探しデビューだ。

 

 

だからさ、

 

チャコもトラコも

いやかもしれないけど、人慣れして、

そして、

冬が来る前に、優しい人間のおうちに迎えてもらえるよう、

 

健康で、

可愛い姿を見せてね。

 

 

 

 

 

#保護猫 #TNR #不妊手術済み #桜ねこ 

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朝パン「チーズスティック」

 

朝7時に仕込んで、9時に焼いたスティックパン。

 

オリーブオイルを少し入れている。

とろけるスライスチーズを乗せている。

 

こんな朝ごはん。

 

 

 

事務仕事、しないと。

 

確定申告もぎりぎり。やっと終わったのに

今度は申請書を作らないと。

 

ぜんぜん、やる気がでないよ。

 

でも出さないと、もらえない。

もらえるものはもらわないと。

 

じりじり。

 

 

 

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こんな時だからこそ、レターパックでお菓子を送る

 

遠くから遠くへ

気持の行ったり来たりに。

 

会えないけど、想っているよ。

 

 

この内容で送料込1300円

 

 

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【おうちパンLe】「ドデカフォカッチャとランチ会」

 

5月27日(水)おうちパン講座

 

4月25日からの北海道の休業要請を受けて

お休みをしていたレッスンも休業要請が明けて

5月25日からレッスンがまたできるようになりました。

 

今までも少人数でのお菓子教室・パン教室運営でしたが、

今まで以上に感染予防に配慮しながら、

レッスンをしていきたいと思います。

 

対面で同じ空気の中で行う作業は、

やっぱり違う。

見に付き方も楽しさも。

 

再開できてほんとに嬉しいです。

 

 

 

 

 

密を避けられるかな、と、

ギャラリーのお部屋も解放しました。

 

 

 

今日のレッスンはおみやげ付きなので、

おみやげ用の

ダックワーズ。

 

と、

ハートのバンズ

です。

 

 

ギャラリーで使ってたお部屋。

 

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * おうちパン * 23:59 * comments(0) * - * pookmark

【報告】スイーツ会20-5月オンライン実験

ずっと開催を自粛していたコットンチューリップの
「スイーツ会」。
5月のスイーツ会はオンラインで。


まずは実験。


「ズームでスイーツ会をしたいのですが」とお誘いをかけると
「やったことないし」

「どうやるのかわからないし」

「スイーツ作ってないし」・・・・・・


それじゃあまずは、

zoomに入れるかどうか、それをテーマにしましょう。

 

とお誘いしてのスイーツ会。

 

指定時間に待っていたら、

ひとり、またひとりと入ってきた。

 

「久しぶりー」と画面に向かって手を振る。

「元気だったー」緊張の顔が笑顔になる。

 

 

スイーツのこと話すわけじゃない、

近況話すわけじゃない、

ただ画面に並んだ顔を見て、

 

「パソコンだとこういう表示になるんだねー」

「わたしだけ、顔が映っていない」

 

入出したり退出したり。

アナログおばちゃんたち。

 

 

実験だから10分くらいの所要時間と言って始めたのが

15分になって、

じゃあ今日はこの辺にしましょう、実験だからね、

 

で「終了」。


「面白かったー」「またやろうね」と楽しんでいただけたようで

ひとまずは大成功かな。

 

だけどやっぱりスイーツ会は

みんなでスイーツ持ちよって

食べて笑ってオナカいっぱいだねーにならないと、

 

 

早くそんなスイーツ会に戻りたいと願っております。

 

 

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * スイーツ会 * 22:04 * comments(0) * - * pookmark

休業延長のお知らせ

 

レッスンのお休みが延長となりました。

5月31日まで。

 

同時に、

5月16日の食事会、

5月20日のスイーツ会

いずれも中止です。

 

5月18日以降のレッスン予約をいただいておりました

生徒さまにはご迷惑をおかけしますが

どうかご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

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コットンチューリップ:小林純子 * コットンチューリップinfo * 22:38 * comments(0) * - * pookmark

カーネーションのアイシングクッキー

アイシングクッキー「カーネーション」母の日用です。

 

薄いピンクから、朱色までいろんな色で作りました。

カーネーションの雰囲気、出てますか?

 

 

新型コロナウィルスの影響で、

生花の需要が落ちていて、

季節もののカーネーションも打撃をうけ、

生産調整ということで

お花を作る農家さんが、出荷せず廃棄した、とニュースが報じていました。

 

せっかく育てて、

咲いたお花を廃棄処分だなんて、なんて切ないお話でしょう。

 

 

 

 

カーネーションのアイシングクッキー、

たくさん作ったのですが、何しろ手作業のため、数に限りがあり、

 

フェイスブックで紹介したところ、

即日完売してしまいました。嬉しいです。

ありがとございます。

 

売れ残ったら、私自身への贈り物に、なんてことも考えていましたから。

 

 

 

完売御礼、ありがとうございました。

また来年、ご縁がありましたら。

 

 

自粛休業中ですが、なにかしらちまちまと製造しております。

発送などで対応できます。

会えない方への贈り物など、お気軽にお問合せください。

 

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コットンチューリップ:小林純子 * クッキー * 23:42 * comments(0) * - * pookmark

まだ引き続き休業要請につき、お休みです。

レッスンとかワークショップとか、

スイーツ会とか食事会とか期日までお休みです。


みんなに会えなくて寂しいです。


パンを焼いたりお菓子を作ったり、

ご飯を食べたり、

みんなが集まって元気になれる場所として作った

コットンチューリップのリビング。

 

早くまた大きな口開けて食べて

大声で笑える日が来ますように。

 


わたしは発送のお菓子を焼いたり、

ネコやカラスを観察したり写真を撮ったり、

申請書類作ったり、

ゆるい中にも時折忙しくしております。

 

 

近所を通りがかった際には大きく手を振って

お電話でお知らせください。

 

玄関から外に出て、手、振り返しますゆえ。

 


お菓子やパンの作り方、材料のお問合せ、対応します。

 

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コットンチューリップ:小林純子 * コットンチューリップinfo * 23:00 * comments(0) * - * pookmark

こんな時にできること。パンと花束を届ける

ご近所は独り暮らしの高齢者の方が多いのです。

「困ってることないですか?」と伺うと

 

「いっぱいあるよー」

「お昼、食べに行ってもいい?」

 

 

 

....それはちょっとダメです、おうちにいてください、です。

 

「お買い物とかは?ついでだから買ってくるよ」

 

 

「パンを買いにいきたい」

「銀行に行きたい」

「病院に薬取りに行きたい」

 

なるほど、

困ってることいっぱいだね、

 

 

わかったよ、じゃあパンは焼けたら届けるね。

.

こんなことが前にもあった、地震の時だ。

ブラックアウトしたあの時もパンを焼いて

ご近所の高齢独り暮らしのおうちに配ったわ。

.

あの時と違うのはみんなで集まって励まし合うことができないこと。

 

 

パンが焼けた、届けに行こう。遠いとこは送ってあげよう。

.

今わたしがすることは、

 

レッスンのオンライン押し売りじゃなく、

 

 

 

おばあちゃんたちの暮らしの困り事を

 

手伝ってあげることなんじゃないかしら

 

 

 

そんなことを考えながら

 

クランベリーとレーズンパンは

クルンクルンねじりながら結ぶ成形で可愛く焼けた。

 

 

庭の水仙とチューリップを花束にして、

パンを届けて歩く、

 

 

玄関先で、花束とパンを受け取ると、

どの顔も泣き顔になる、ありがとうの声が詰まる。

切ないなあ。

さびしくて不安だったんだなあ。。。。。

 

そんな時にも、

北海道知事からの緊急メールが届く、

「札幌の人は、家にいてください」

 

 

 

急いで帰らないと。

 

いつまで続くのか。

 

人と会わない、ひとりで耐える日々。

 

 

 

 

#こんな時だからこそ  #コットンチューリップのパン #コロナと高齢者 #コットンチューリップパン教室

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