CottonTulip my favorite since 05/06/16

石狩の浜に置かれた本郷新の彫刻「無辜の民」

・・・・こんな、
だあれも来ないような、
だあれも気がつかないような、

こんなところに、

本郷新の「無辜の民」が、

なんてもったいない・・・・・

というのが、最初にここを訪れたときのわたしの感想。

このブロンズ像は、「無辜の民」（むこのたみ）という
彫刻家、本郷新（ほんごうしん）の作品だ。

石狩温泉「番屋の湯」（旧えりの湯で、もしかしたら今年中にまた
　売却されて名前が変わるか、温泉をやめてしまうかもしれない）
温泉の建物と、
石狩浜海水浴場の間の砂利道を

なにげに走っていると、

まるでアメリカンな、標識があって、

車を、この砂利道に置きっぱにして、
ススキの原っぱの細い道を分け歩いていくと、

ぶぁ〜〜〜って開いた原野の中に、

ぽつんと、

この、でかいブロンズ像が横たわっている。

遠目に写した全体像は小さく見えるけど、
実際は、ものすごく大きい。この大きな手は、

わたしの長い腕を伸ばして、
握れそうな位置にある。

この地に生き
この地に埋もれる
数知れぬ無辜の民の霊に捧ぐ
１９７９　本郷新　

となっているが、
この「無辜の民」シリーズは、
本郷新が、
中東戦争等の中にあって悲惨な状態に追い込まれた無辜（むこ）
−罪のない−の民衆の姿をモチーフに
1970年に制作した15点の連作だ。

死体が流れるメコンの河の上を、雲がながれていく、
それでも人は生きようとするすがたを描いた・・・・

この「無辜の民虜われた人１」は
抑圧された人間の典型を刻む

そういう作品が、

ここにあるのが、なんだか、わたしには、理解できなかった。
ここで、この地を開拓した人々の霊に捧ぐ意、なのかもしれない、けど、

ねえ、石狩市、
ここにこの像を置いてることを
知ってる？

って思った。

無辜の民のシリーズと、このブロンズ像のレプリカやスケッチは
札幌は宮の森の円山動物園の上の方、
「本郷新記念　札幌彫刻美術館」で見ることができます。
http://www.hongoshin-smos.jp/sculpture/mukonotami.html

関西方面なら、本郷新の作品は、
広島平和記念公園の「嵐の中の母子像」がそうです。
http://www.hongoshin-smos.jp/sculpture/arashinonakanoboshizo.html
あとは、立命館大学の「「わだつみのこえ像」もそうです。

この像は、東大や北大では圧力がかかって設置ができなかった、
それは、学生を戦地に送ってしまった国の立場としては
国立大学に置くわけにいかない、って考えのもと、

そういうものなんでしょうか

写真は、去年　２００９年１２月１１日に撮影したものたちです。
冬枯れの石狩浜に「無辜の民」で、なんだか物哀しくなった、

いま、やっとブログにアップ。

石狩　番屋の湯　2F浜梨かふぇ「かぼちゃプリン」

石狩産のかぼちゃを使ってるというかぼちゃプリンは３３０円。
お持ち帰りだと　３００円。

かぼちゃプリンって、こういうふうに作るのかぁ、とヒントをもらった感じ^m^

お風呂上りに何を食べようって、

ここに来るまでは、海鮮がいっぱい乗ってる石狩丼、って思ってたのに
１Ｆのレストランメニューにありませんでした。
メニュー変ったのかな？
いしかり丼はあきらめて、

２Ｆにある「浜梨かふぇ」にきました。

本日のランチが８８０円で、エビフライ。
長沼あいすの家のソフトクリームもあるし、

しばし、迷いましたが、おとなし目にプリンにして、

大きな窓に向いたテーブルでいただきました。

窓一面、石狩浜海水浴場。

今日は、雨。あがったりやんだりで、時間も時間で人の姿は見えません。

石狩の浜は、夕日が沈みます。
きれいだろうなあ・・・・・・・

石狩　番屋の湯　は、大人５５０円（Webサイトの料金と違ってる）
わたしは、「さぽーとさっぽろ」の割引券があって１００円引きの４５０円。

４５０円で、
「冷え症・筋肉痛・関節のこわばり・慢性婦人病」に効きそうだ、っていうなら
まあまあよろしいんじゃないでしょうか。
ガイドブックには「化石海水」でお肌つるつるって書いてあったし。

汗もだらっだら出て、新陳代謝も活発化したんじゃないか
って気持ちだけでも。その気持ちがだいじでしょ？

なんたって、露天で、風を感じながら手足を伸ばして
ぷっかぷかできるのが一番。

なんかやめられません。

しかしながら、

この「石狩番屋の湯」
１０月１６日で業務を終了します。
って張り紙がありました。ってことは、なくなっちゃうんでしょうか。
どっか別の会社が業務を引き継ぐんでしょうか。不明です。

「石狩温泉ホテル番屋の湯」
http://www.banyano-yu.com/index.html

浜梨かふぇ（カフェ / 石狩市その他）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

札幌産のルバーブで「ルバーブパイ」と「ルバーブジャム」

ルバーブのパイを焼きました。

　　ほんとうは焼いたのは８月２２日。
　　一切れずつにカットして、ラップして、
　　さらにジップロックに入れて冷凍して、
　　時々思い出しては、解凍してお茶してます。

　　パイは、よく冷えて、バターと粉の層がはっきり層になって
　　サクサクしてるのが美味しいので、
　　
　　焼きたてをすぐに食べるよりも、
　　冷蔵庫で１日置くとか、
　　こうやって冷凍しておくとかすると

　　なお、美味しくいただける、と思います。

ルバーブって、ここ何年かで、ずいぶんメジャーになった野菜？ですよね。
わたしは、北海道では由仁町あたりでしか栽培してない、
ってずっと思ってたんだけど、

今年の夏の初めごろ、北広島の野菜直売所にあったよ
とか、
八紘学園にもコーナーがあって、行ったら売り切れてた、とか、

札幌近郊でも見かけるようになってきました
　（この時点で、まだわたしは、見てないんだけどね）

それで、いつも野菜を買いに行く「さとらんど交流館」の職員さんに
「ルバーブが入ったら教えてください」ってお願いしてたところ、
「入ったよ」って連絡くれて、次の日さっそく買いに行って、
さらに次の日、パイとジャムを作った、
というのが、もうはるか２週間も前になってしまいました。

さっさとアップしないと。
こうやってブログにならないで
写真のまま埋もれてしまってる食べモノたちが他にもいっぱいです。

ルバーブ　この日は、１束２００円でした。（１束１０〜１２本）

このルバーブは、緑。
緑のルバーブでは、お菓子屋さんのジャムやケーキにあるような
赤いキレイな色は出ません。

赤のルバーブは、赤のルバーブで、緑は赤にはならない。。。。
　　言いたいコト、伝わってますよね。

ルバーブは、洗ったら、まんま１センチ〜1.5センチにぶつぶつ切って
パイ用には、ザルに入れて下に露受けのお皿をちゃんと敷いて
お砂糖（グラニュー糖がいいかな）２０〜３０グラムを振りかけておく。

ジャム用は、ホーロー鍋に入れて、
これもお砂糖を振りかけて（７０ｇ〜ルバーブと同量くらい）

それぞれ一晩くらいはおいておく。

そうすると、それぞれお砂糖馴染んで、水分が出るでしょ？
ジャムはこのままぐちゅぐちゅ煮ればいい。
　あ、パイ用で、ザルの下にたまった砂糖水もここで利用してね★
焦げないように気をつけて。で、レモン汁を少々かな。煮詰まったらできあがりね。
ジャムは簡単。

パイは、練り込み式パイを自分でコネコネしてもいいし、
冷凍パイシートを買って来てもオーケーだ。
さきに８割方焼いておいて、膨らんだところは潰して、

水気を切ったルバーブを敷き詰める。
　だからね、前の晩に砂糖漬けにして、水分抜いておくと
　水っぽくならないの。

ここに

　生クリーム　１８０ｃｃ
　卵　　　　　２個
　砂糖　　　　７０ｇ
　バニラエッセンス
を混ぜたものを、注ぐ。パイ皿の大きさによっては余るかも。

でもこぼれないように注意しながらでも、なみなみと注いだ方が
出来上がりは美味しいです★
それに、どうせパイのふち、って焼くと膨らんで高くなるしね。

１８０度のオーブンで４０分。

キッシュのお菓子版みたいな感じ、って思って作ればいいかも。
わざわざカスタードクリームとかにしてないけど、
卵の力でちゃんと焼けて固まるし。

さあ、できあがり。
冷えてから切らないと！！崩れるし、美味しくないですからね〜★

ジャムは、あのひと束でこのくらいできます。

お決まりの朝食トーストにたっぷり塗ったり、

プレーンヨーグルトにボトって落として
ぐるぐるかき混ぜていただいたり、

繊維質が豊富で、
甘酸っぱくて、

ルバーブジャムの味は、イチゴジャムに似てる。

ルバーブパイの味は、
さっぱりしてて爽やかな
ひんやり冷たくて、夏の昼下がりにぴったりです。

ケーキともアップルパイとも違う、ほんと、夏にぴったりなパイですよ。

ルバーブは、
タデ科ダイオウ属の植物。
ダイオウって、それだけで便秘薬、って気がしませんか？
あと、冷え症とかにもダイオウって聞きません？
ね、わたしのからだに、よさ気でしょ（*^_^*）

JUGEMテーマ：手作りお菓子

さっぽろとれたてっこ*セイウニカのアイス「さとほろいちご」

札幌品種のイチゴ「さとほろ」を
イタリアンジェラートの「Sei unica」がジェラートにして
さっぽろとれたてっこの認証を受けた・・・・

というカップアイスを

さとらんど交流館の冷凍庫で発見！

さとらんど交流館では週末に野菜を大量買いするので、
冷蔵庫・冷凍庫に地元のお肉やベーコンが置いてあるのは知ってても
なかなかじっくり見ることがなかったの。

でも、ちゃんと「さとほろジェラート」って張り紙してあって
いままで気付かなかったわたしが
抜けてたんですね〜

お会計してもらって、
野菜買ったレジカゴのまま、横の休憩スペースで写真撮って
すぐいただきました。

さとらんど交流館で　１個　３００円です。
　（さとらんどのサツラク乳業横の「まきば」には置いてません）

イチゴの粒つぶまんまでしょう？
さとほろ　という品種は、中まで真っ赤になる甘いイチゴだそうです。

株式会社Sei unica （セイ　ウニカ）
　ジェラートとはイタリア語でアイスクリームという意味です。
　日本では氷菓をアイスクリームとシャーベットに分けて表現しますが
　イタリアではすべてジェラートと呼びます。
続きはセイウニカのサイトの「ジェラートとは」でどうぞ
下のリンクはジェラートの種類のページ。全部おいしそうです。
http://re-di-roma.com/mobile/Introduction.htm

まちむら農場イーアス札幌店「エスプレッソソフトミルクジャム仕立て」

エスプレッソソフト〜ミルクジャム仕立て〜　４８０円

江別市の町村農場のソフトクリ―ムを一度食べに行かなくちゃ、
と思ってはいるんだけど、

江別を通ってもなかなか農場に寄ることができずにいたところ、
時々強力粉を買いに行くイーアス札幌の「ピエトロ」の真ん前に

「EBETSU MILK＆FLOUR D＆M 」というショップ名で

まちむら農場のお店がテナントで入ってることに最近気がついて、
食べたのがこの、エスプレッソソフトミルクジャム仕立て。

冷たーいソフトクリームに
熱いエスプレッソコーヒーを注ぐと
瞬間的にコーヒーの液体の一部が凍結するんだって。

お店のオネエチャンに、
「これって、ブラックコーヒーの氷っていうか、
　クラッシュアイス、入れてるの？」

って聴いたら、教えてくれました。
「瞬間的に凍るんです、口当たり悪かったですか？すみません」って。

いやいや、そうじゃないの。

ソフトクリームは牛乳本来のソフトクリームで美味しいし
ブラックのエスプレッソの苦いのと混ざったとこも美味しいし、
そこに甘ーいミルクジャムも混ざってさらに美味しいし、
で、ブラックコーヒーの氷の粒が時々爽やかだし、

手、こんでるな〜、おもしろいな〜、って思ったの。

そういう、甘くて苦くて、甘くて冷たくて、
という複雑にいろんな味がからんで楽しい、でも大人向きの

ソフトクリームパフェです。

他にも食べてみたいメニューがたくさんあるけど、

このエスプレッソソフトは、リピートするだろうな。
美味しかったですもん。

外の看板メニュー、写真撮っていいですか？
って、先の店員オネエチャンに確認したら、

「どうぞどうぞ、またいらしてくださいねー」って。
いやぁ感じのいいお店でした。

まちむら農場オンラインショップ
http://www.machimura.co.jp/

EBETSU MILK＆FLOUR D＆M （カフェ / 東札幌駅、菊水駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

JUGEMテーマ：北海道

イクラ丼「根室産イクラと幌加内そばでおうちセットメニュー」

ミニ丼で「イクラ丼」。

暑くて、ごはん、そんなに食べられないかな、って思って「ミニ丼」。
でもこれだけってわけには。。。。？

じゃあ、副菜は何よ？って悩んだ末、

よくファミレスとかにある、「お蕎麦とミニ丼のセットもの」。
あれをマネッコしてみました。

副菜に蕎麦、です。いや蕎麦がメインでミニ丼はおまけ？
どっちにしても、

野菜、ぜんぜん無いけど、大目にみて〜
明日は大盛りの野菜サラダを作るから(^_^.)

　　　　　あ、　写真、一緒に買った「豚バラ肉」も写ったままだ。・・・・・

ぬるめのお湯に塩、そこにこの生筋子（生イクラ）をつけて、
縮んだ皮を取って、ひとつぶ一粒をほぐすと

イクラ

漬ける調味料はお好みで。お醤油、お酒。
めんつゆだけでも、大丈夫だし、いろいろ混ぜてもどっちでも。

ほんとは、一晩以上漬けといた方が美味しいのかも知れないけど、
うちは、たいていその日と次の日の1人分で無くなっちゃう。

シーズン中、特売めがけて買っては作る。
作っては食べる。

秋だな〜。

本日のワイン。
いつもは、お料理に使うためにワインを開けて、残ったのを飲むんだけど、
今日は、気分的に
冷たく冷えたワインが飲みたい、そんなこと一生のうち、何度も無いんだけど。
飲むために開けました。

北海道ワインの「積丹ワイン」

ブドウは、ナイアガラ。
　そっか、今日スーパーで、葡萄のポートランドを買おうか、巨峰を買おうか
　で、相当迷って買わなかったんだ、そのせいで、体が「葡萄、ぶどう、」って呼んだんだぁ

グラスにひとつ、のどごし良く飲んだら
ぶぁ〜〜〜って汗が吹き出てきたから、
またコルクの栓して、冷蔵庫にしまってあります(^_^.)また今夜にでも。

秋だわ〜。

JUGEMテーマ：おうちごはん

素敵な橋、みつけた「旧ＪＲ深名線第三雨竜川橋梁」

幌加内の道の駅「森と湖の里ほろかない」に向かう途中の
国道２７５で、

ふっ！！！！って右側に、

橋が架かってるのを、運転しながらとらえるも、

目的地に向かうのに精いっぱいで、ついつい通り過ぎてしまったの。
右サイドミラーと、バックミラーに、
橋の残像と、
なにやら、解説板と石碑があるのを、わたしは見逃さない。

緑色の、橋、だったなあ・・・・・・

温泉に入りながらも、お蕎麦食べながらも、熊笹ソフトクリーム食べながらも、

ずっと気になってたの。

だから、

帰り道もほんとは、急いでたんだけど、
本能的に、左ウインカつけてたし、同時に、その
石碑があるらしき道に左折してたの。

まあ、ほとんど車、通らない国道だから、ウインカどうのも
いきなり左折も、だれにも迷惑かけてない、・・・・・たぶん。

解説の看板は古いのと新しいのがあって、
古いのは、写真にすると読解不能。
新しい方で、橋の名前と、「橋のあらまし」が確認できました。

橋の名前、「旧ＪＲ深名線第三雨竜川橋梁」
（きゅうじぇいあーる　しんめいせん　だいさん　うりゅうがわ　きょうりょう）

深名線というのは、深川と名寄を結ぶ鉄路。

深川という町は、札幌から行くと旭川の手前で、目立たないけど
この深名線は、函館本線から分岐して、名寄へ（そこから宗谷本線に接続で稚内行）

また留萌を通って増毛終着の留萌本線の起点にもなってて、

今でいうところのジャンクション。
沼田町のような炭鉱の町や、
雨竜、北竜のような穀倉地帯、
留萌のようなニシン漁の町の集散地点だったの。

現在の北海道深川市は、きのう一昨日も書いたように、お米の産地。
あと、米粉の開発が早かったな、ってわたしは認識してる。

で、この橋、深名線を開通させるために昭和６年に竣工するも、
下を流れる雨竜川が急流で、その工事は超難関だったそうです。

それで、工法・工学的にも歴史的にも価値があり、
そればかりじゃなくて、その佇まいが美しい、というので

こうやって、残されてる、

　　　というようなことが、看板には書かれておりました。

（書かれてる本文は、検索すると、全文引用してるサイトがあったので、
　興味がある方はさがしてみてください。）

ＪＲ深名線は、平成７年に廃線になったので、
線路ももうないし、ほんとに残されているのは、橋の部分だけなんだけど、

残念なことに、鉄柵でとおせんぼ、渡ることはもちろん中にも入れません。
ただ、この鉄柵に、こんなプレートがくっついていて、

「土木学会推奨土木遺産」の認定証と、その上に、紅葉を背にした橋の写真。

どぼくいさん！へええええ！！って感心すると同時に、
この写真のアングルで写真撮りたい、
どっか撮れる場所、あるはずだ！って思ったの。

でも、その前に、この鉄の柵の間にカメラのレンズ突っ込んで、

一枚、撮らせていただきましたのが、こちら。
　橋桁というの？コンクリ色した橋の台。ごっついよね〜。

橋の右側が国道で、左側が山。真下は雨竜川の急流。

さあ、下に降りるところはないかしら？

って、

良く見たら、どうも下に降りれそうな、人が通った道らしき入り口を
ササやぶのかげに発見！

急いで車に戻って、車から荷物出して、鍵かけて出直し！
だって、道、のぞくと怖かったもの。

何がいるかわかんないじゃない、そう、熊さんとか。
で、まわり、人なんて１時間まったって、明日になったって、
こんなとこに来るなんてことなさそうだもの。そりゃ怖いさ〜
だから身元証明とか、携帯電話とか、ちゃんと持って行かないと(>_<)

ちょろちょろっと、板を組んだ階段は数段で、
あとは、
だれかが踏み固めたであろう、道を、
足場確認しながらずるずるしながら下りてきて

振りかえると、こんな感じ。見上げて写した、そうとう急だよ。

で、すぐ川。石が２〜３個くらいの立つスペースしかないの。
きっと雨で増水してるんだわ。もちょっと平地の余裕あってもいいんじゃないの？
ってくらい、すぐ川なので、

片足は泥土のずるずるに残し、もう片足は、安定してそうな石に乗せて
からだひねって、

振りかえると、ほら〜！

この写真よ！

美しい橋でしょう？
紅葉したらもっといいかもしれない。でも
鉄の緑と自然の緑の色の対比もいいでしょう？

幌加内の収穫、
　１そば、２熊笹ソフト、３旧ＪＲ深名線第三雨竜川橋梁。

JUGEMテーマ：北海道

森と湖の里ほろかない　「熊笹ソフトクリーム」

道の駅　森と湖の里ほろかないの「熊笹ソフトクリーム」

２ひゃく。。。。260円だったか270円だったか、
すみません、値段メモった紙が見当たらない。。だいたいそのあたりです、すみません。

小さいサイズとか、
カップとか、
バニラとミックスとかもあります。

休憩スペースと、
真ん中におみやげ物売り場、
ここでももちろんお蕎麦がたくさん並んでて、

おそばの手打ちが、ガラス越しにみえる
「○（マル）」というおそば屋さんが建物に向かって左側です。

この建物の右側に、トイレ専用の建物があります。

ここからひとつ丘に登る、といってもすぐ上なんですけど、
「せいわ温泉ルオント」があります。

　ルオントの中にあるレストランが「そばの里」。
　道の駅にあるおそば屋さんは「まる」。
　メニューが違うので、目的があるんだったら間違わないように　
　気をつけましょう。

幌加内の「熊笹ソフトクリーム」は、去年からずっと食べたいな〜って思っていた
ソフトクリームのひとつです。
なんだか、お肌によさそうな気になるじゃない？

味は、抹茶味に塩味が加わったみたいな、でソフトクリーム、って味です。
わりと濃い目。
美味しかったです。
ひとつ念願叶いました（＾◇＾）

幌加内の道の駅「森と湖の里ほろかない」は、国道２７５号沿い、深川から行くと
左側です。深川から1時間くらいかな？

札幌からだと、高速道央道を使って、
深川インターでおりる、深川橋を渡って深川市内に入って
深川駅の手前で右、国道２３３号をずーっと行って、
道道２８１号、
多度志町あたりで、こっち「幌加内」って案内表示が出始めるから、
左に道なりに行きたいところを我慢して細い道の方、国道２７５号にすすむ。
「２３３、２８１、２７５」です。
うちからだと、２時間半。（うちってどこよ？って話ですが）

北海道深川市は、お米どころ。北海道のお米の産地では
３本の指に入る。
そして幌加内は、蕎麦どころ。
今の季節、
町の風景が、たんぼからソバ畑に変ってくとこも、なんていうのかな、
黄金色と白の縞模様とか、チェック柄とかで、素敵ですよ。

森と湖の里ほろかない（アイスクリーム / 下川町その他）

昼総合点★★★★☆ 4.0

JUGEMテーマ：北海道

幌加内　せいわ温泉ルオント　レストランそばの里「塩豚そば」

「塩豚そば」（道産知床ポーク使用）８００円。

野菜と豚肉の熱いスープに冷たいお蕎麦をつけていただく
お好みでラー油をたらして、ってラー油付き。

ほんとうは、
ガイドブックに載っていた「ルオント温泉そば」ってのを食べるつもりが、

テーブルの上の、パウチされたメニューを見て、急きょ変更。

だって、２０食限定！って書いてあるんだもの。
お昼時のこのレストラン「そばの里」、
とっても混んでて、ついつい負けん気が出ちゃったの、それと、

なんかね〜、「塩そば」って、お蕎麦界でブームですか？
外ののぼりも、
「塩そば」「塩そば」・・・・そういうのは、一度試してみないとね。

ごま油系の薄塩味スープがとても美味しかったです。
とちゅうからラー油も効かせて、ピリって辛くして、

温泉入って、おなかも空いてたし、
あっというまに完食してしまいました。

ごちそうさま、ってお箸をおいたら、

遅ればせながら蕎麦湯が登場。。。。。蕎麦湯だけいただきましたが、

当然ながら、
お蕎麦の味で、大丈夫、味わっていただきました。

ごちそうさま、美味しかったです。

他のメニュー。
あとご飯もの、お酒のつまみなど、
ふつうに、温泉のレストランです。

前後しましたが、

幌加内町の保養施設「せいわ温泉ルオント」
宿泊は、ログキャビンですって。レストランは右側の大きな窓の方ね。
　　　　　（Webサイト参照＝下にリンク貼りました）

おみやげ売り場のメインは、お蕎麦。
いっぱいある。

箱で買った方がお得なの。
つゆもいろいろ種類がある中から醤油ベースを買いましたが、
「塩のつゆがよかった〜」って、実家の母に言われました、そうかもね〜

「そばの実ようかん」は日持ちするから、
忘れた頃のお楽しみ。

「ごまだれそば餅」は、売れ筋Ｎｏ１だそうで、
１５個入りで６３０円。会社や学校のおみやげに最適でしょう。

温泉は、大人５００円。
わたしは「北海道新聞ぶんぶんクラブ」の会員証があって
２０％オフの４００円。

広くて清潔な脱衣所。流行ってないんじゃなくて、午前なんですいてるの。

温泉名は「三頭の湯」（あんまり意味、わかんないですが）
塩化物系。
神経痛や筋肉・関節痛、冷え症に。

美肌、ってのは書いてなかったけど、

おみやげ届けた実家の母は、
「あら〜〜つるっつるねえ」って言ってくれました。

せいわ温泉ルオント
http://www.soba-horokanai.com/yu.html

来週の土日（９月４日５日）は、新そば祭りです。
わたしは行けないけど、

お蕎麦、いろいろ食べられるみたいです、行ってみてくださいね。

そばの里（そば（蕎麦） / 下川町その他）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

JUGEMテーマ：北海道

思い立って、でかけた先

朝、急に思い立って、
ちょっと遠出をしてきました。

開店早々のスタンドで満タンにして、

札幌北インターのＥＴＣゲートがジャーンって開いて
くぐった瞬間から、

現実逃避

うちからインターは近い、すぐ。高速が近くてよかった、って思うときが
しばしばある

日曜朝の高速は、札幌市内も空いている
奈井江砂川（ないえすながわ）すぎくらいから、単調すぎて眠くなる、やばっ！

でもぐんぐん走る
わたしの非力な軽も、わたしの気持ちをくんでくれて、
ぐいんぐいん、がんばって走る、悪いね、いつも無理かけて

ついた先は、

一面、蕎麦の花

両脇も前後も、蕎麦の花

この土地を、これだけの、
日本一のソバ畑にするまでに、

先人たちはどれほどの苦労をしただろう

この北の地に入植して、
今でこそ、北限として稲も稲穂がゆれるけど、

きっと何年も実らぬ秋があっただろう、

稲作から、蕎麦へ
町中が、蕎麦でいこう、って方向転換するまでに

想像できない苦労があったであろう、

それが、

町中一面の、蕎麦の花から伝わってくる

午前のうちに、ついて

ひと風呂浴びて、

そう、ゆっくりラベンダーカモミール湯なんぞにつかり、
露天で風に吹かれ、

効能：運動障害、五十肩、関節のこわばり・・・・・

まるでわたしのための温泉じゃん、と皮肉って
まだお客さん少ない、広い湯舟で、ぷかぷか浮いてきたのでした

蕎麦食べて、
熊笹アイス食べて、

あっちみ、こっちみしながらギュイ〜ンと南下して
深川インターから高速乗って

夕方にはもう、ふつうにおうちについていた

ああ、なんかいい旅してきた〜

幌加内（ほろかない）蕎麦、
全国一の作付面積を誇る蕎麦どころ、

みかけたら、食べてみてね。

JUGEMテーマ：北海道

お盆過ぎれば秋の味覚「さんま」

まずは、塩焼きでしょう（＾◇＾）

今年は、さんま漁、超不漁で
高級魚になって、庶民の食卓は無理じゃないか、って

ずいぶんずいぶん心配しました。

だって、
根室・浜中・厚岸・釧路

いつもの水揚げの１割だっていうじゃない？
パートさんもみんな待機させてるとか、
箱売りはできないんじゃないか、とか、

一般小売で１匹２００円超えじゃないか、とか(>_<)

ほんとに心配です。

そんな中でも、
スーパーってのは、みなさん仕入れに努力されてるようで、

今のとこ札幌市内、１匹１２５円〜１６０円くらいです。

これは、８月２３日に、１２５円で。ピッチピチのキラッキラ！！

　きのう、ちょっとヨーカドーでみたら１６８円でした。
　ヨーカドーはいいんです、いつもちょっとお高い設定なんですね。

なんでも、道東沿岸、水温が高いんだって。
あそこって、潮の流れがぶつかるところで、
ほんと、美味しいお魚、獲れるんだよね〜、と思いきや、
獲れないんだとさ・・・・・どうもサンマは今年、
違うところにいるらしい(>_<)

来てきて！さんま！！

わたしは、サンマのお寿司が食べたいの（＾◇＾）

今まで、「イカの場所」だった鮮魚コーナーの一番いい位置を
サンマが奪いました（*^_^*）

これからこの位置は、
サンマ、鮭、イクラが入れ換わり〜になるんでしょうねえ、楽しみです。秋だもん。

JUGEMテーマ：北海道

手羽先と干しシイタケのこっくり煮

手羽先、って安いですよね。
コラーゲンいっぱいで、
骨付き、それも関節で折れ曲がってるから見た目、多く見えるし
ってことは、
見た目よりも、実際食べてるのは少ないってことだし、

ダイエット中には嬉しい話じゃないです？

干しシイタケも、最近は、
消費者の意識が高まってるのでしょうか

国内産かつ原木栽培もの

まあまあお手ごろに買えるようになりましたね。

ちょっと前まで国産は、ご贈答用って感じで、
普段使いはもっぱら中国産だったけど。

椎茸の戻し汁と
生姜の輪切りと
あとは、日本酒・お醤油・みりん

みりん多目が美味しいかな。お砂糖でも良いです。

骨付き肉は、骨が肉から顔を出す、っていうか、
肉がほろって外れる感じ、

ここまで加熱されるとしっかり火も通ってるし、食べやすい。

結構、骨の回り、まだ火が通ってなくて、
「赤いよ〜」ってことないですか？

さやいんげんは、
北海道、この夏雨が異常に多いせいでしょうか、
丸いインゲンも、平のインゲンも、お高めです。

気象って、思うようにならないですね。
北海道で大雨で、よその地方では、雨が足りない。
まんべんなく降ってくれるといいのにね。

JUGEMテーマ：おうちごはん

スルメイカ青ジソドレッシング和え

夏は、イカです。

そろそろ、売り場も「さんま」になってきましたが、
もう少しの間、イカ：サンマ、メインコーナーの場所取りは半々？

これは、人数分のイカ刺しを作るだけのイカがなかったので、
青ジソと、ミョウガでカサ増ししました(^_^.)
もう、ミミもアシもみんな入ってます。

お刺身用の朝獲りイカだもの、大丈夫です。

ちゃんと皮、剥くとこまでは一緒。

でもイカ刺しみたいに、細くキレイに切ってはいません。
かなり幅広に。

で、青ジソと、ミョウガと、
青ジソドレッシングで和えた、という

メインじゃないけど、
ちょっと気のきいたお酒のお供にいかがでしょうか。

または、
ワサビ醤油でもっとじゃぶじゃぶ和えちゃって
ご飯にのせて、ミニ丼でも美味しい！です。

JUGEMテーマ：おうちごはん

イーアス札幌の沖縄ショップ「わした」

沖縄そばとジューシ〜のセット　　７２０円

鰹だしの香りがする。
鰹だしのスープ。ほろっと崩れる三枚肉。

美ら海水族館の映像を見ながら、
沖縄ＢＧＭで、
読谷の器や、硝子、グッズの売り場も見えて
けっこう沖縄に浸れます。

会員様に夏の大感謝祭のはがきが来ていて、（はい、会員ですの（*^_^*）
２９日まで、なので、行ってきました。
来店記念、星の砂のキーホルダーとかもらいました。

いつも、いろいろなんだかんだと買ってしまうんだけど、

今日は、５％引きだし、
ちょっと気持ち大きくなって、ついついお買い物しすぎました。

一部紹介。

沖縄そば（乾麺）

いろんなのがあるんだね〜、メーカーもいろいろ。
太いの、細いの、平べったいの。去年、生麺を買って以来の沖縄そばです。

黒糖

黒糖だけでも何種類も置いてる中で、今日はこれ、買ってみました。
ラフテー、作ろうと思って。
でもお肉が北海道産豚バラ肉だから、
どこまでラフテーになれるか、
普通に「豚バラ肉の角煮」になるんじゃないかな、って今から予想してるけど。

へちま

へちまを食用にする習慣って、北海道にはなくて、
はじめて買ってみました。
固いのと、柔らかいのがあって、店員さんに聞くと
「柔らかいのが新鮮ですよ、」って。
なんか、今まで扱ってきた野菜と逆じゃないです？

で、これ、新入りさん。
「飲む玄米」べにいも玄米・黒糖玄米

清涼飲料水、と書いてあるが、

玄米の９分粥って感じでした。
冷たくて、ほんのり自然の甘味があって、どろどろしてる。
なんとも不思議な飲み物です。

９月のクーポンもあることだし、
来月はどんなもの、あるかな、

いつも楽しいお店です。

わしたイーアス札幌店（その他 / 東札幌駅、菊水駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

JUGEMテーマ：グルメ

京極　ふきだし公園

ふきだし公園に並んでるお店（おみやげや、コロッケや、アイスを売ってる）のひとつ
倉島牧場のソフトクリーム。
白いのが、「小樽ワインソフト」でピンクのが「生いちごソフト」。

広い駐車場と、広い芝の公園と、「名水プラザ」があって、

その下に下りて行くと、

羊蹄からの湧水が絶えず噴き出して、それが透明な池になってる場所に続く。

ここは、
上のアイス屋さんがあるところから下りていくと
空気が違うのがわかる。
気温が、何度か低い。
涼しい。気持ちイイ。
ずーっといつまでも居たい。

あの暑い地上に戻りたくない（*^_^*）

水面との温度差から、
水の上に白く靄がかかって、

その透明な水の中を大きな魚がゆったりと泳いでいる
小さな魚はせかせか、水流に逆らってヒレを動かしている。

釣ってはいけません。もちろんです。

北海道遺産に登録されています。

ここの、お水を飲むところは、
いくら飲んでもいいし、お持ち帰りもオッケーなの。

でも、だからといって、
２リットルペットボトル、６本入りのを何箱も、
台車で運んでるおじさん、おばさんを見ると、

「商売に使うんですかー、ふきだし公園のお水で入れたコーヒーとかって
売ってるんですかー？」って

いやみの一つも言いたくなってしまうのでした。

そんな悪意な心さえ封じ込めれば、

涼しくって、マイナスイオン浴びまくりのとっても素敵なところです。

暑い夏に、一度は来たい京極町のふきだし公園でした。

京極町公式サイトのふきだし公園
http://www.town-kyogoku.jp/turism/fukidashi-park.php

羊蹄山のまわりの町、
有名なところでは、ニセコ。
倶知安、共和、蘭越、京極
温泉もたくさんあります。

JUGEMテーマ：北海道

CottonTulip my favorite since 05/06/16

石狩の浜に置かれた本郷新の彫刻「無辜の民」

石狩 番屋の湯 2F浜梨かふぇ「かぼちゃプリン」

札幌産のルバーブで「ルバーブパイ」と「ルバーブジャム」

さっぽろとれたてっこ*セイウニカのアイス「さとほろいちご」

まちむら農場イーアス札幌店「エスプレッソソフトミルクジャム仕立て」

イクラ丼「根室産イクラと幌加内そばでおうちセットメニュー」

素敵な橋、みつけた「旧ＪＲ深名線第三雨竜川橋梁」

森と湖の里ほろかない 「熊笹ソフトクリーム」

幌加内 せいわ温泉ルオント レストランそばの里「塩豚そば」

思い立って、でかけた先

お盆過ぎれば秋の味覚「さんま」

手羽先と干しシイタケのこっくり煮

スルメイカ青ジソドレッシング和え

イーアス札幌の沖縄ショップ「わした」

京極 ふきだし公園

石狩　番屋の湯　2F浜梨かふぇ「かぼちゃプリン」

森と湖の里ほろかない　「熊笹ソフトクリーム」

幌加内　せいわ温泉ルオント　レストランそばの里「塩豚そば」

京極　ふきだし公園