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【お菓子レッスン】ロールケーキ

4月1日、お菓子レッスン「ロールケーキ」

 

フルーツ4種。

 

巻きました。

 

 

試食に、

林檎のタルトも。

 

甘さ控えめのロールケーキと、

とことん甘いリンゴのタルト。

 

生地が薄い。

これは、焼成前に、天板に斜めに絞ったから。

通常生地の半分強くらいの量で焼きました。

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * お菓子教室・パン教室 * 23:19 * comments(0) * - * pookmark

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