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ジンジャーブレッドクッキー

 

夜中じゅう、クッキーを焼いていました。

 

塩クッキーから始まって、

ジンジャーブレッドまで

 

9種類。

 

うちのジンジャーブレッドクッキーは

ジンジャーくんの型抜き。

 

 

夜中にひとりで

クッキーに目鼻をつける。

 

意外と可愛くて、

ひとりでにやける姿は、

それだけ見たら、怪しい図、かも。

 

 

クリスマス時期だと

星形とか動物の形にも型抜きして

紐を通す穴をあけ、

 

焼きあがりに紐を通して壁にぶら下げたり

クリスマスツリーにぶら下げたりする。

 

ジンジャーブレッドクッキーは

本来はクリスマス時期の冬のお菓子。

 

ジンジャー(ショウガ)をメインに、

シナモン、オールスパイスなどのスパイスを入れて焼く。

 

冬の風邪対策。

今は風邪よりももっと強敵、新型の肺炎ウィルスに微力だけど

抗う力になれよとの願いをこめての

 

ジンジャーブレッドクッキー。

 

 

似たようなことを

2017年にも書いていた、ご参考まで

http://cottontulip.jugem.jp/?eid=824187

 

 

あとはいつもの。

写真は最近必ず登場するキラキラジュレ絞り出しクッキー。

ジャムが焼けて気泡がキラキラしてる。

さっくりクッキーと、

紅茶のざっくりクッキーに

甘酸っぱいジャムのクッキー。

 

 

 

工房キッチンはジンジャーとシナモンとお砂糖が焼ける

いい匂い。

 

今日は、晴れ。

 

 

 

 

 

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