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リンゴが入った薔薇のお花ちぎりエンゼルパン

エンゼル型で焼いたちぎりパン、

 

リンゴのプレザーブ(形が残っているジャムのこと)を入れて

薔薇のお花の形を作りました。

 

 

去年の秋収穫のリンゴ、

お正月用の立派なリンゴも

台風で落ちたわけ有りリンゴも

そろそろボケて来たころで、使い果たさねば!

 

って思ってるおうちも多いのではないかしら?

 

わたしも一気にジャムにするか、

アップルパイにするか、

どうしようか、って思ってたんだけど、

 

パンに入れることにして、

ざっくりと煮ました。

皮つきだと、型崩れが少なくて色もキレイなような気がします。

 

リンゴを芯にして、まず包み。

あとは花びらの間から垣間見る感じで

対角どおしを立てて行ったら、端と端を剥がれないように

しっかりくっつけます。

 

薔薇のお花、っぽい!

 

発酵したら、卵黄を塗って焼きましょう。

ちなみに、右横にチラリと見えているのは、

スキレットに4つ並べたものです。スキレットはガス火で焼くので

また別の件名で投稿します。

 

焼けました!

発酵の段階でいい感じだった、お花の形は

わけがわかんなくなりましたね(>_<)

 

ひとつずつ焼いた方がお花っぽく焼きあがるかな?

 

もちょっと研究と練習が必要だわね。

 

 

パンの成形、楽しいですね。

いろんな形、どうやったらできるかな?

考えて作って食べることができるから、

パンを焼くのは楽しいですね。

 

お子さまや家族、

誰かと一緒に作るのも楽しいですよ。

 

続けて「スキレットで焼くお花ちぎりパン」もどうぞ。

 

 

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