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【お菓子レッスン】キノコ型カップケーキとバタークリームのカップケーキ

お菓子教室

本日のレッスンは「カップケーキ」。

 

わざわざ習わなくても「できそう?」なお菓子って思ってますか?

アメリカのママがおやつに焼いてくれそうな

家庭のおやつのイメージもありますか?

 

今日は

やっぱり習いに来て良かった!って思ってもらえるような

コワザ満載のカップケーキを3種類やりますよ。

 

まずは

ミニカップケーキを焼いておいて。

これだけでも可愛いんですけどね、

 

レシピはこちら。

クックパッドに投稿しております。

Cpicon ふたくちで食べるミニカップケーキ by cottonchu

 

 

今日の最後にこのちっちゃいカップケーキに

バタークリームでデコレーションしますよ。

 

 

ミニカップケーキを焼いてる間に

次々仕込んで焼いたのは、

キノコ型のカップケーキ。

 

左の黄色いのが

「蜂蜜レモンのカップケーキ」

右の黒っぽいのが

「チョコレート」でチョコとレーズンとオレンジピールが

たくさん入った贅沢配合です。

 

キノコ型を焼いて一旦道具をキレイにして、

バタークリームを作り、

デコレーション。

 

キラキラのアラザンを散らして

とっても可愛いカップケーキができました。

 

3色のバラと、

ちょっとひとつだけ気になるのが・・・・

 

ひとつだけ

ピンクのイガイガ。

 

生徒さんがおっしゃるに

心が尖がってる、

を表してるそうです。

 

そんな風に見えませんが、なにかトゲトゲするようなこと、

イライラする事、あったのですかね?

お菓子やパンを焼くと、心が柔らかくなること間違いなし。

帰る頃にはきっとまぁるくなってるはずですよ。

ストレス発散、って言いますね。

 

 

試食タイム

 

この素敵なバラにナイフを入れるの、躊躇しますよ〜。

 

ピンク色はイチゴジャム。

緑色はピスタチオペースト。

 

ふわっと美味しいバタークリームです。

甘さも軽いクリームです。

 

 

たくさん作りました。

マンツーマンでした。

ふたりだったので作業量多いですが、生徒さんも

慣れたもので

キノコ型マフィンはプレゼント用にラッピングまでして

お持ち帰りになりました。

 

 

コワザ満載のカップケーキレッスンでした。

 

 

お菓子とパンのレッスンは

1回4時間までで4400円。

詳細お問合せください。

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * お菓子教室・パン教室 * 19:58 * comments(0) * - * pookmark

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