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クリスマスツリーのカップケーキ

ツリーの森に迷い込んだサンタさん。

 

 

カップケーキに

モミの木のような深緑のデコレーションで

クリスマスツリーができました。

 

飾りは小豆の甘納豆と栗の甘露煮。

粉糖の雪を降らせて。

 

 

 

カップケーキはスポンジケーキの生地で

12個焼けました。

 

栗を少し埋め込むように乗せて、

これを芯にしてグリーンのクリームを絞ります。

クリームは、

サツマイモを茹でて

お砂糖を加えてマッシュして

抹茶加えてマッシュして、

生クリームを加えてマッシュして。

サツマイモの甘さや水分量によって、

お砂糖や生クリームの量など、絞りやすい固さになるように

調整してください。

 

 

サツマイモのきんとん作る感じです。

 

 

サンタさんは無事にクリスマスツリーの森から

抜け出すことができるでしょうか。

 

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コットンチューリップ:小林純子 * クリスマス * 15:19 * comments(0) * - * pookmark

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