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キラキラジュレクッキーいちごとリンゴ

きらきらジュレクッキー

イチゴとりんご

 

いつもの絞り出しクッキーに苺ジャムをハートの形で。

紅茶の茶葉を練り込んでお砂糖は和三盆を使った絞り出しクッキーに

林檎ジャム。

 

ジャムは

cottaさんからモニターでいただいた

国産耐熱イチゴジャムと

耐熱国産リンゴジャム。

 

 

 

赤い苺ジャムは

ハート型にすると可愛い。

 

同じようにリンゴのジャムもハートにしようかな、

ってやってみたけど、

色が同系で目立たないので、ハートはやめてふつうにグニュって

絞って出した。

 

凸凹に光が乱反射して、キラキラだ。

 

他のクッキーと混ぜて詰めても、

ジャムがベタベタ他のクッキーを汚すこともなく

アクセントになって可愛いさ引き立つ。

ともすると、

口の中でもさもさしそうなクッキーに

ジャムの艶感と酸味が小気味いい、ジュレクッキー。

 

 

耐熱ジャム、とのこと。

普通のパンに塗るジャムや自家製ジャムでも

同じように焼けるのか、それが今後の課題。

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * クッキー * 13:56 * comments(0) * - * pookmark

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