<< こねこ | main | こねこ2 >>

【お菓子レッスン】栗まんじゅうとモンブラン

モンブラン

 

 

なんか絞り辛そう・・・・あっ!

 

 

回転台!!出すの忘れてました!ごめんなさい!

 

後で聞いたら

「絞りながら回せなくて、なくても大丈夫だったみたいです」

だそうですが、

いやー、有った方がいいでしょ、当然、回転台。

 

 

もう一品、

栗まんじゅう。

 

丸い方が可愛いね、

細長いのは「どんぐり」にしか見えない(^_^.)

 

薄ーい皮で包むので、すぐ焼ける。

濃い茶色に仕上げるには、「卵黄+みりん」

 

 

基本の白あんだけど、

かぼちゃ餡とか、サツマイモ餡とかも面白いと思う。

 

 

モンブラン。

粉糖を振りかけたトップに栗、ひと粒。

この栗が渋皮煮だったらそれこそ渋い大人っぽい感じになるのだろう。

 

黄色のひと粒はキュート、元気に見える。

 

断面はこんな。

土台のアーモンドケーキがしっかりと上の盛り盛りを支えて、

良いバランスです。

 

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
---------コットンチューリップお問合わせ先--------
電話・FAX:011-206-0618
メール:pironpi@yahoo.co.jp
fb:https://www.facebook.com/Junkocottontulip
住所・〒060-0031札幌市中央区北1条東11丁目15-51
----------------------------------------------------

 

*お問合せには以下の項目があると助かります。

1・件名*問い合わせ(注文、受講など)

2・内容(ご注文、参加、ご予約の内容とその日時)

3・お名前 漢字*

4・お名前 ふりがな*

5・メールアドレス*

6・お電話番号*

7・FAX番号

8・詳しい内容

 

★★ご注意事項★★

キャンセルについて

前日(0時から24時まで)のキャンセルには50%、当日(0時から)キャンセルは100%のキャンセル料が発生します。

日付と料金はお申込み確定時にお伝えしたものになります。

すみませんがご理解ください。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

JUGEMテーマ:手作りお菓子

コットンチューリップ:小林純子 * お菓子教室・パン教室 * 23:51 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

コメント

コメントする









トラックバック

このページの先頭へ