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【報告】ココカラキレイの食事会9月例会

 

コットンチューリップ恒例の

ご飯を食べてココカラ、キレイで元気になる食事会。

 

9月例会のご報告。

 

あんなに暑くて暑くてへろへろになっていた夏が

あっというまに去って(しまったのかな?またぶり返す気もするけど?)

肌寒いくらいのきのう今日。

 

お料理テーマは

「夏、暑かったですね。もう秋ですね」

です。

 

テーブルでガスコンロ使うとちょっとお部屋も暖まるかなと

久しぶりの

たこ焼から始まりました。

 

 

電気のたこ焼き器より

鉄のたこ焼き鍋とガス火の方が、断然美味しく焼けると思うのですが

実際どうでしょうか?

たこ焼と、

お客さまご持参の

ひと口イカフライ、醤油ザンギも。(写真なし)

 

 

お客さまご持参の

五目御飯。お米はコシヒカリです。

 

 

 

 

ここからわたしのお料理。今日はフルコース仕立てじゃありません。

炒め物が3つ続きます。

 

最初がこれ。

「レバーと小松菜の味噌炒め」

クックパッドに載せていいたレシピですが、

このたび「クックパッドの秋レシピ2019」に掲載していただきました。

31ページ、23位です。

本には鶏レバーとありますが今回豚レバーです。

作り方は一緒です。

 

 

次はゴーヤチャンプルー。

ゴーヤはうちの畑で収穫したもの。

お皿の上に乗っているカボチャの煮物はお客さまの作品。

カボチャが出てくると秋→ハローウィンを感じますねー。

 

ゴーヤの苦みがすっきりして良いです。

 

 

次は

セロリのユズコショウ炒め。

こちらは9月20日付の北海道新聞くらし欄の「きょうの一品」のレシピを

参考にさせていただきました。

セロリ、うちの畑で収穫。

 

おなかいっぱい!!

とみなさんおっしゃいますが、

本日のケーキなら、別腹で食べていただけること間違いなし!って思います。

 

 

 

梨と柿のショートケーキです。

ジェノワーズ(スポンジケーキ)は天板で焼きました。

 

板で焼いたケーキを重ねる手法。

 

こんな(^O^) 自家栽培のミントもそろそろ終わりです。

 

梨と柿もよく冷えて

するんとおなかに入って行きます。

 

果物、高価ですね。

クリスマスの苺の値段ももちろん、それよりまず買えるかどうかも心配です。

 

今日の梨と柿も高かったですが、

とーっても美味しかったです。

良いものはやっぱり高いんだわ。ほんとに美味しかった。

 

ペーパーフィルターでゆーっくりポトポトと

コーヒーを落としました。

 

今月もみなさん、たくさん食べて、

たくさんお持ち帰りしてくれてありがとうございました。

 

明日の朝、

思い出しながら召し上がってくださいね。

 

また来月、第3土曜日の19時から。

お問合せ・ご参加希望、お待ちしております。

 

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コットンチューリップ:小林純子 * ココカラキレイの食事会 * 23:34 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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