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オーブントースターで焼く「ブラウニー」

ブラウニー

 

ほぼマフィンのココア生地に

チョコレートは「苺の白いダース」を入れて

 

オーブントースターで焼いたブラウニー。

 

 

焦げてるけど、

ブラウニーはスティック状にカットするので

目立たない。大丈夫、問題ナシ。

 

うちのオーブントースターは下火が弱いのか、

 

底がなかなか焼けないので、

ひっくり返して、底を上にして最後焼き上げた。

 

 

イチゴの香りとチョコレートの香り、

焼いてる間中、工房から甘酸っぱい美味しい匂いが溢れだす。

 

 

 

バターケーキ類は焼き立てよりも少し時間をおいて。

 

 

材料たちがみなそれぞれと溶け合って

良い味、出すのをしばし待て。

 

 

 

 

ブラウニーは、お菓子作りの中では簡単、とわたしは思う。

なので時々お菓子レッスンで登場します。

 

 

どんな風に焼きあがっても、

これが正解!というのが無いから、

こうしなきゃ、こうなってなきゃブラウニーとは言えない、

なんてきまりが無いから

 

ゆったりした気持ちで作ってほしい。

 

 

 

 

オーブントースターで焼きあげましたが、

もちろんオーブンで焼けます。

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * マドレーヌ・フィナンシェ・マフィン * 14:55 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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