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山型食パン1.5斤

食パン焼けた。

 

いつもおうちパンで焼いてるサイズではなく、

1.5斤サイズ。

かなり大きいな。

 

レシピは今日午前中に焼いたバターロールと同じ

江別製粉のサイトから

https://haruyutaka.com/k-land3_05.html

食パン(ホームベーカリー)を参考にして、

 

イーストの他に自家培養の紅茶酵母、

スキムミルクをよつ葉のバターミルクに代えて、

ホームベーカリーでは2本分こねるなんて無理なので

ニーダーにこねてもらって、

焼きました。

 

 

さすがに大きい。

 

冷めたらスライス。

今日こそサンドイッチが食べたい。

 

 

 

JUGEMテーマ:手作りパン

コットンチューリップ:小林純子 * パン * 16:31 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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