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バターロール

ツヤっつやだね♪♪♪

バターロール。

 

いつものレシピではなく、

いつも使ってる強力粉、「はるゆたかブレンド」の

メーカー江別製粉さんのサイトにあった

江別製粉の北海道産小麦粉「パン用粉」でつくるパンレシピ

https://haruyutaka.com/k-land3_05.html

を参考に

自家培養酵母とイーストで焼きました。

レシピでは14個となってたところ、10個。

 

いつものコットンチューリップのロールパンより

配合がリッチです。

で、いつものバターロールより1個のグラム数が少しだけ多い。

大きいかって言ったら

膨らみは具合はその時その時なので、その辺は微妙。

 

間違いなく言えるのは、バターが多いので、

豊かな感じ。

おーシアワセ!って思います。

 

 

さくっと焼けてふわふわで、

バターが香って

バターの層がしっかりできて、実に美味です。

 

美味しいバターロール。

こういうパン、好きです。

サクっとふわっと、

口どけが良くって、美味しい。

 

 

コットンチューリップのバターロールは通常

1個120円

今日のは試作なので100円でお分けしました。

 

 

 

JUGEMテーマ:手作りパン

コットンチューリップ:小林純子 * パン * 14:52 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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