<< 2019年2月近況 | main | 【報告】おうちパンLe61チョコスティックパン >>

マカロンって2

マカロン 1個190円(今のところ税込)

 

プレーンなマカロンにバタークリームと自家製オレンジピールを挟んだ

なんだかんだ言っても

自分で作ったバタークリームと

オレンジピール、

これが美味しい。

 

ラムレーズンもありだけどね、

 

オレンジピールの美味しさにはかなわない、

 

とわたしは思っている。

 

 

オレンジも、柚子も、レモンも、

大変だけど、ジュースを絞って皮をお砂糖で煮て

ジップロックの袋(大)のサイズに詰めて、

保存しておくと、こんなに美味しいお菓子になる。

 

手間と時間をかけた物は本当に美味しい。

 

「簡単」「かんたん」「すぐできる」「時短」

そんな言葉があふれてるけど、

 

手間ひま、

ヒトの手 と 貴重な時間 をかけた

言うなれば「愛」ってやつは、

 

これって何物もかなわない。

と、

わたしは思う。

 

 

マカロンって、

「これって、甘くて高いやつでしょう」

 

多くの人のマカロンイメージがそうであるなら、

それにのっかってみようじゃないの。

 

甘くて高い、そして、美味しいのは美味しいよね、

 

 

純子さんとこのマカロンは、美味しいし、しかも

ビックリするほど高くないよ、

 

そんなふうに思ってもらえて

じわ〜っと広がっていくような、マカロン作りを続けてみよう。

 

 

 

JUGEMテーマ:手作りお菓子

コットンチューリップ:小林純子 * マカロン * 21:53 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

コメント

コメントする









トラックバック

このページの先頭へ