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【報告】パン教室cp1「シナモンロール」

12月14日(金)コットンチューリップのパン教室

「シナモンロール」

 

 

関連

同じ生地で焼く「サツマイモピューレとレーズン」

 

同じ生地で焼く

「リンゴとクルミ」

 

シナモンロールと

サツマイモとレーズンロールは、

ニーダーといういわゆる捏ね機でこね。

りんごとクルミロールは、手ごね。

 

手ごねは楽しい。

パン生地を育てる気持になる。

 

 

サツマイモはボリューミィ

スイートポテトにするのと同じ作り方。

 

 

一番人気が「りんごとクルミ」でした。

りんごの煮方、

「こんな感じ」で「焼きあがるとこんな感じ」を体感できたようでなにより。

くるみは、面倒でもローストしましょう。

 

シナモンロールのレシピ

すごく丁寧。いつもこうとは限らない。

たまたま、工程写真が異常に多い。たまたま。

 

ラッピングして。

 

コットンチューリップのパン教室

メニューはこちら。

「シナモンロール」でシナモンペースト以外のフィリング巻いて

3種類のパンをお持ち帰りいただきました。

ほかのメニューもそんな感じ。

 

発酵時間の間に、

バリエーションも何種かやります。

手ごねはいらない、というのなら全部機械ごねで

成形からでもオッケーですし。

 

パン教室のメニュー一覧はこちらから。

http://cottontulip.com/for/kyoushitsu/cpttonpankakaku.pdf

 

 

 

 

 

 

**コットンチューリップ

 

工房のお菓子とパンのレッスン予約について**

 

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12月と1月の営業カレンダー

 

基本は水・木・金曜日の10時から

 

ピンクの枠の開講時間に予約可能です。

 

 

 

もうすでに来年3月まで予約をいただいております。

 

ご希望の日がありましたら

 

予約だけでもお早目に。

 

 

 

*****クリスマスとお正月*******

 

まだ受付してますが12月21日お渡し分は定量を越えましたので

 

12月19・20・21・22 の納期を避けていただけると助かります。

 

お早目にお問合せくださいね。

 

★シュトーレン 2800円 今年の先着10個分のリボン可愛いです

 

★クリスマスケーキ 5号15センチ 4000円~

 

★クリスマスケーキ ブッシュドノエル 4000円~

 

★お歳暮・お年始・お年玉の配りもの ご相談で

 

あーまたシュトーレンの季節です!工房がお砂糖とバターと洋酒の香りで

 

それこそお菓子の家になる季節。

 

体力蓄えて、お菓子屋が1年のうちで一番忙しい季節です。

 

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いつ来るかわからない災害に備えて

 

電気がなくても、

 

ご飯がなくても、パンが買えなくても

 

カセットコンロとフライパンで

 

パンは焼けるようになっておくのが安心、と思います。

 

今回の地震のあと、

 

生徒さんから続々と

 

「習っておいてよかった」のご連絡が。

 

友人知人からは、「習っておけばよかった」と。

 

 

 

そうです、遅くないです。

 

今のうちにパンの焼き方を覚えて

 

災害に備えましょう。

 

 

 

 

 

コットンチューリップのパン教室

コットンチューリップのおうちパン教室

 

レッスン希望日はカレンダーのピンク枠からお選びください。

 

 

 

 

 

 

 

●カレンダーにはタイムラグがありますので最新の情報は

 

直接お問合せください。

 

●日付の下の「○:○○」と時間の記載は受講可能な開始時間です。

 

●「○:○○」時間とメニューの記載のある箇所は、先客がいてもう1名募集していますという意味です。

 

○11時 ミルクスティック

 

1回3名様までなので、マンツーマンもいいですがお仲間が居る場合は、同じ時間・同じメニューで仲良く楽しくやりましょう。

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コットンチューリップの「パン教室」

 

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http://cottontulip.com/for/kyoushitsu/cpttonpankakaku.pdf

基礎科と専攻科があります。

専攻科を修了すると、修了証を発行します。

またコットンチューリップパン教室のレシピの営利利用を認めますので

お教室を開いたり、焼いたパンを販売も可能です。

(パンの販売に関しては保健所のきまりがありますのでお問合せください)

 

 

 

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コットンチューリップの「おうちパン」教室

 

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料金と決まり事をホームページから見られます。

 

レッスンのページに行くと料金は下の方にpdfファイルへのリンクという形で載ってます。

 

http://cottontulip.com/lesson.html

 

pdfファイルは3つです。

 

ひとつが基本の9種類のパンと規定というか決まり事が載っています

 

もうひとつがキッズコースの料金表です。1番下がマスターの認定講座です。

 

http://cottontulip.com/for/kyoushitsu/ouchipankakaku.pdf

 

http://cottontulip.com/for/kyoushitsu/kidskakaku.pdf

 

http://cottontulip.com/for/kyoushitsu/masterninteikakaku.pdf

 

 

 

 

 

 

 

 

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---------コットンチューリップお問合わせ先--------
電話・FAX:011-206-0618
メール:pironpi@yahoo.co.jp
fb:https://www.facebook.com/Junkocottontulip
住所・〒060-0031札幌市中央区北1条東11丁目15-51
----------------------------------------------------

 

 

 

*お問合せには以下の項目があると助かります。

 

1・件名*問い合わせ(注文、受講など)

 

2・内容(ご注文、参加、ご予約の内容とその日時)

 

3・お名前 漢字*

 

4・お名前 ふりがな*

 

5・メールアドレス*

 

6・お電話番号*

 

7・FAX番号

 

8・詳しい内容

 

 

 

★★ご注意事項★★

 

キャンセルについて

 

前日(0時から24時まで)のキャンセルには50%、当日(0時から)キャンセルは100%のキャンセル料が発生します。

 

日付と料金はお申込み確定時にお伝えしたものになります。

 

すみませんがご理解ください。

 

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#おうちパン #おうちパンマスター #シニアおうちパンマスター 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * お菓子教室・パン教室 * 02:16 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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