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べったら漬け(オレンジの皮漬け)

先日、漬けてたべったら漬けができました。

柚子じゃなくてオレンジの皮と漬けた変わりべったら漬け。

オレンジは岡山県の友人宅の自家用ネーブルオレンジ。

完全無農薬、樹上完熟の超美味しいやつ)^o^(

そして大根はコットンチューリップの

辛い大根。漬けても苦みが残った。

オレンジの皮もちょっと苦くて

大根も苦くて

ビタースイートなべったら漬けとなりました。

 

お茶うけにポリポリしゃりしゃり、止まりませんな〜〜〜〜〜

 

漬けてる様子はこちら

http://cottontulip.jugem.jp/?eid=824541

レシピはこちら。

簡単べったら漬け
簡単べったら漬け
料理名:大根の漬物
作者:コットンチューリップ

 

 

 

 

 

こちらはいただきものの「手作りイクラの醤油漬け」ぶっかけご飯。

昔は、この季節スーパーに生いくらが並ぶと買ってきて

ぬるま湯でイクラをほぐし醤油に漬けて、という作業を自分でやって作ってたんですがねー。

菓子屋になってやらなくなりました。

やらなくなると、

いただけるんですねー。

 

ありがたい。

お礼にはパンを。

 

 

 

 

コットンチューリップ:小林純子 * キレイとゲンキの食生活 * 10:07 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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