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抹茶とクロレラのバターケーキ

カトルカールの生地(小麦粉・卵・バター・砂糖が同率)に

抹茶とクロレラ抽出液を入れて焼いた

 

抹茶とクロレラのバターケーキ

 

健康食品で名前を聞くクロレラ。

その効果効能はさておき、

 

このケーキは、

 

しっとり。

クロレラが入ることで

抹茶の緑色が鮮やかでしかも褪せにくくなる。

 

小豆のトッピングと

焼いてる途中で沈んで来て

生地の中にひとつ、ふたつ見えてる

 

小豆の甘納豆がポイント。

 

 

参考

クロレラとは

http://www.egyptthefuture.com/article066.html#1-1

 

 

 

 

 

#クロレラ #抹茶とクロレラ #バターケーキ

 

 

JUGEMテーマ:手作りお菓子

コットンチューリップ:小林純子 * バターケーキ * 14:23 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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