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レモン仕事と、レモンのウィークエンドケーキ

スリムパウンドで焼いた

ウィークエンドケーキ。

 

細身のボディにレモン風味のホワイトチョコがかかって

とってもスタイリッシュ。

いつものバターケーキよりカッコいい!

 

残った生地はマドレーヌ型がひとつできた。

 

 

 

レモン果汁がぎっしり詰まったバターケーキだ。

 

 

レモンは、

いつも2月ごろに送ってくれる、岡山のお友達の家のレモン。

完全無農薬。

出荷する用じゃないので、成りっぱなしにしてあるから

樹上完熟。

 

今年は出来がいいな。

 

 

ただ、2月中から3月初めまで

わたしが確定申告の決算作業をやっていたので

なかなかレモン仕事ができなくて、

 

せっかくのレモンが少し、へなへなになってきている。

 

おおおお!なんと美しい、キレイなレモン。

見ているだけで口の中に酸っぱいツバがたまってくる。

 

果汁をぎゅーっと絞って、

冷凍しておく。

 

 

 

スイーツ会にてカット。

みんなで食べる。

 

白いのってアイシングですか?と聞かれる。

 

チョコレートですよ。

レモン味のホワイトチョコレート。コーティング用です。

カットした、下の部分が、

シーツをかぶったお化けの足、みたいで可愛い。

 

 

 

JUGEMテーマ:手作りお菓子

コットンチューリップ:小林純子 * オレンジ・レモン・柑橘類 * 23:52 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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