<< シュトーレンハーフサイズ | main | 横山明日香さんの「写真講座〜プライベートレッスン〜」 >>

リンゴのタルト

何年か前にこのタルトがとっても好きなお客さまがいて、

結構な台数を焼いた記憶があります。

 

タルトがサクサクで、

中にはキャラメリゼしたリンゴ、

アーモンドの粉で作ったアパレイユミルトン、

クルミのシュトロイゼルもまたサックサクで、

4つのハーモニーがなんとも小気味いいタルトです。

 

フォークを入れると崩れ落ちるほどの脆さも

甘酸っぱいリンゴも

なんかね、がんばってる女の人のハートに来るんですよ。

 

 

 

JUGEMテーマ:手作りお菓子

コットンチューリップ:小林純子 * りんご * 12:01 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

コメント

コメントする









トラックバック

このページの先頭へ