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【報告】ココカラキレイの食事会17-11月例会

17年11月の「ココカラキレイの食事会」

今月の第三土曜は11月18日でした。

テーマは年末年始のお料理です。

 

おでん(タレは味噌とゴマの2種類で)

 

ホタテ稚貝が可愛いパスタ

 

 

おせち料理のあれこれ

 

黒豆・伊達巻・ゴマメ(田作り)

いずれも縁起物。

黒豆は圧力鍋で煮ます。

伊達巻はオーブンで焼きます

ゴマメはフライパンでできます。

 

身欠きにしんを巻いた昆布巻き・長芋のサラダ・エビのワサビドレッシング和え。

北海道産食材をふんだんに。

 

五目御飯

 

お味噌汁のエビの頭は、エビのワサビドレッシングで身を使い、

頭をお味噌汁に。

良いダシがでました。

 

ゴボウと牛肉の八幡巻。

煮しめ。レンコン、シイタケ、ニンジンを飾り切り。

 

仲間に入れてもらえない猫のサチコサン。

 

デザートは

トマトシフォンケーキ、クランベリーとココナッツのケーキ、アイスクリーム

コーヒー

きみかげのライ麦パン、

クリームチーズ、ルバーブジャム

 

 

 

JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体

 

 

 

コットンチューリップ:小林純子 * ココカラキレイの食事会 * 23:32 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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