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トマトのシフォンケーキ・トマトジャム

今週のコットンcafeシフォンケーキは

トマト。

 

トマトの生地は、オレンジ色。

レモンの酸味をもう少し効かせても良かったとの感想があり、

考えるところ。

 

ジャムは種ごと。

一見「ミートソース?」のようで

「あれ?」という顔をされる。

バジルとレモンのトマトジャム。

 

 

膨らまないかなー?と心配しましたが、

ベーキングパウダー無しで、しっかり高さがでました。

 

 

トマト色の、シフォンケーキでした。

 

 

 

JUGEMテーマ:手作りお菓子

コットンチューリップ:小林純子 * シフォン・スポンジ・台 * 07:26 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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