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プレーンなパンで作る「クルトン」

クルトンを、

うちのプレーンな丸いパンで作りました。

 

薄く切って、

縦に切って、横に切って、サイコロみたいに切る。

持ち手の部分がピンクでお気に入りの、

ヴィクトリノクスのトマトナイフ。

柔らかいパンでも、パンをつぶさないですっきり薄〜く切ることができる。

 

このナイフをコットンチューリップで販売した際に買ってくださった方達、

ちゃんと使ってくれてるだろうか、

こんなにも使い勝手の良いプティナイフを持ってるって

わかってくれてるだろうか、

大丈夫だよー使ってるよー、そう言ってこのブログを読んでて欲しいなあ、

と思う。

 

それはさておき、

 

サイコロ状に切ったパンを、

 

低温のオーブンで焦がさないように乾燥焼きする。

 

気を付けていても、

ちょっとの気のゆるみで、

 

焦げた(ー_ー)!!

 

瓶に保存して、

スープの浮身やサラダのトッピングに。

 

塩味、グラニュー糖まぶし等すれば

おつまみやおやつにも。

 

 

コットンチューリップ:小林純子 * パン * 00:14 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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