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ミニカップケーキ(WILTON12CAV用)と簡易ラッピング

ころころ可愛いミニカップケーキ

ちょうどふたくちで食べることができる。

 

卵Lサイズ1個でできる12個分の分量を考えました。

 

型は

WILTONのマフィン型。

(cottaさんの商品コード:080449です)

 

スチール製(フッ素樹脂加工)。

シリコンよりわたしは、ブリキやステンレスなど、銀色の固い系の型が好きです。

熱の伝わり方が、シリコンはあまり好きにはなれません。もちろん利点もあり

使うこともありますが。

 

これはスチール製です。

グラシン紙を敷くので型離れについては気にする必要なしです。

 

絞り出し袋に入れて、

生地は絞って入れるのがきれいに焼くコツです。

わざわざ絞り出し袋、なんてめんどくさい、って

ついついスプーンで入れがちだけど、

絞った方が絶対きれいにできますよ。

 

ほぅら、ぷっくり綺麗に焼けています。

 

可愛い!

 

グラシン紙も綺麗にはがれてくれます。

 

ふんわり。

外はさっくり。

 

持ち運び用の箱を考えてみました。

ちょいと工作。

持ち手をホチキスで留めてみたり、

 

OPPの袋に入れてみたり。まだまだ検討の余地あり。

Cpicon ふたくちで食べるミニカップケーキ by cottonchu

 

 

■ミニカップケーキのレシピ

【ミニカップ12個分】

薄力粉・45g

アーモンドプードル・15g

ベーキングパウダー・1g

バター無縁・35g

グラニュー糖・40g

塩・少々

卵・60g(Lサイズ1個)

牛乳・15g

【作り方】

1・バター、砂糖、塩ホイップ

2・卵入れる

3・塩入れる

4・牛乳入れる

5・ふるった薄力粉・アーモンドプードルを入れてよく混ぜる

6・型に入れる

7・180℃に余熱したオーブンで20~25分焼く

8・焼けたら型から出して冷ます。

 

 

JUGEMテーマ:手作りお菓子

コットンチューリップ:小林純子 * マドレーヌ・フィナンシェ・マフィン * 02:33 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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