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業務用角型蒸し器

 

この子もご縁あってコットンチューリップにやってきた

大型蒸し器。1辺36cm。

茶碗蒸しなら1段で30個いけるでしょうね。

・・・3段あるから、100個!器がないわな。

 

 

銅鍋と同じく相当な存在感。どっしりと。

 

茶碗蒸し、肉まん、シュウマイ・・・・

 

なんてめんどくさいものばかりじゃなく、

 

温野菜、

お皿に乗せてそのまま蒸せばアッツ熱ですね。

 

 

まずは磨くとしましょう。

 

 

※シンクに入らないので銅鍋ともども洗うのが大変ですね。

水道にビニールホースをつけるところからだわね。

水道の径を計らないと・・・・

 

最近ノギスが欲しい、と思う。

 

 

コットンチューリップ:小林純子 * キッチンあいてむ * 10:34 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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