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【スパイスとハーブ】バジルと玉ねぎのサラダ

バジルと玉ねぎのサラダ

 

 

1・ 一口大にちぎったレタスはシャキシャキにしてお皿に敷き

2・その上にハムと摘果メロンを油炒めしハーブ塩で味を濃いめに着けたののを レタスの円周に散らし、

3・その上に玉ねぎスライスを山盛り乗せ、 マヨネーズを線上に絞り出して、

4・大きめにカットしたバジルの葉っぱを散らす。 全体を混ぜていただく。

 

※2は、何か動物性のもの(炒り卵でも、鶏肉でも、イカでも)とナスやピーマン、ズッキーニブロッコリーなどを大目の油で炒めて濃いめの味をつけて、ドレッシングの代用のようなイメージで仕上げる。

※3に、ラディッシュのスライスを混ぜると色がキレイです。

 

 

コットンチューリップ:小林純子 * スパイス・ジンジャー・ハーブ * 22:30 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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