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暑くて、業務用冷蔵庫の温度が下がらない時

北海道の一般的な住宅や店舗では、多くの場合エアコンが無い。

 

暑いのなんてほんの2週間くらいだから。

お盆過ぎれば、あっという間に秋を通り越して冬だから。

 

エアコンが無い厨房は暑い。

冷蔵庫の排熱で通常で34℃。

 

 

冷蔵庫の庫内温度、

冷蔵5度。冷凍ー20度に設定をしている。

 

毎日温度をチェックして記録する。

たいてい6℃ー19度。

 

 

それが!

9度ー20度

10度ー20度

13度ー20度!?!

 

冷蔵庫の庫内温度が上昇し続ける?!!!

 

 

 

 

、というわけで、

冷蔵庫のメーカー「ホシザキ」さんに聞きました。

 

1、フィルター掃除せよ

2、扇風機の風を上に向けて、冷蔵庫回りの空気の温度を下げよ。

3、それでもダメなら出張メンテに行きます。

 

その指令を受けての上記写真となる。

 

ものの5〜6分で、冷蔵庫内温度下がる下がる、

みごとに5度ー20度に。

 

フィルターの綺麗に洗いました。

すっきり。

フィルター掃除だいじですね。

そして回りの温度を下げてあげる。

今度からジタバタせずにいけそうです。

 

冷蔵庫の温度が下がったので、厨房もなんとなく涼しげです。

排熱も減ったのかもしれません。

ここ数日、夏真っ盛りの札幌です。

 

暑いです。

 

暑いです。

ちょっとでも温度が低い床に伸びます。

 

暑いんです。

 

だいじょぶ、もうあと2週間もすれば涼しくなるから。

今朝だって、もうトンボ、飛んでたし。

暑い夏、満喫しよう。

 

 

 

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