檸檬のケーキ
2016.04.05 Tuesday
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レモン果汁とレモンの皮と、オレンジ酒。
クリームチーズとバターがベース。
レモンのスライスを乗せて焼くバターケーキ。
このケーキのファンは多い。
共通して、
「家族に見つからないように、
冷蔵庫に隠しておいたのに、
見つかって食べられていた」
と、リピートされる方が多いこと。
大切に食べてくれてありがとうございます。
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今年は、
レモンが全滅でした、
とレモンを送ってくださるお友達のお知らせに、
レモンケーキを焼くことは
今年はできないかしら、
と思っていたところに、
冷凍保存をしていた、
レモン果汁と、レモンスライスをみつけ、
嬉しくなって焼いたケーキ。
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