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月末のピッツァ

月末は、買い物をしない。
あるものでなんとか、食いつなぐ。

ピザを焼いた。
300グラムの粉で、2枚。

ピザソースなんて無い。

去年の秋に収穫したバジルで、バジルソースを作り
冷凍していた

そのソースを塗り、
トマトケチャップを塗り、

去年の夏に、たくさん茹でて実をはずして冷凍していた
スイートコーンを散らし、

チーズをたくさんのせて焼いた。

 

バジルソースが絶品。
コーンは甘い。

ピザ生地は、
適当に作るけれど、美味しい。


月末に、
なんとかあるもので、食いつなぐ。


「あるもの」は、
実は、夏から秋に、手間暇をかけて保存してあったもの。

やっておいて良かったと思う。

バジルと、コーンと、
ケチャップとチーズ。

それだけのピザ。
それだけでご馳走。


 
JUGEMテーマ:手作りパン
コットンチューリップ:小林純子 * パン * 23:54 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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