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いも:肉じゃが大量手抜き。


ジャガイモ、シラタキ、玉ねぎ、昆布、豚バラ(セブンイレブンの豚の角煮)

大量に作った。


何がめんどくさいって、ジャガイモの皮むき。

皮ごと10個、少し固めにふかして剥けるくらいに冷まして皮をむく。
しゅる〜〜〜ん、って薄く皮がむける。
これだと楽ちん。

他の材料をお醤油ベースで煮ておく。
いつもの、襟裳の昆布がいいダシを出してくれる。
セブンイレブンの角煮にいろいろな添加物が入っているので、
最後に混ぜてから味を調整する。
角煮は、適当に崩れるので少ない量でも大丈夫。
今回は一袋。
ジャガイモ、煮崩れしないでいい子ちゃん。

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コットンチューリップ:小林純子 * いも * 12:36 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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