<< 犬と猫、ふたりは仲良し | main | 昼にパスタ、夜にパスタ、時々ホッケ >>

ルバーブのジャム


ルバーブをいただきました。

アメリカ産とかだと、茎が全部真っ赤なんだけど、
これは、
新琴似産(^.^)

札幌の北区新琴似の家庭菜園で栽培してるんだそうです。


4年前にルバーブパイを焼いたことがあり、
今回もパイにしたかったのだけど、

いただいた翌日に、ぎっくり腰になっちゃって。
パイ生地こねて伸ばす元気体力無し(>_<)

ベタだけど、
ジャムにしました。

作り方は、
4年前の記事にざっくりと。
今回もこの自分のブログを参考に作りましたよ、

ただし今回のお砂糖の量は、ルバーブの重さの60%
前回同量、今回6割。そんなんで大丈夫。ルバーブジャム簡単です。


すぐ、こんなトロトロになります。


甘酸っぱくて、美味しいよ。



JUGEMテーマ:札幌グルメ!!
コットンチューリップ:小林純子 * ルバーブ * 18:06 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

コメント

コメントする









トラックバック

このページの先頭へ