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マルメロのジャム


マルメロでジャムを作りましたの。

マルメロはこんな子。
置いておくだけでとーーーっても良い香り。
この子はうちの玄関にずっと転がしておいたから
ずいぶんとみすぼらしくなってしまったけど、
それでもまだまだ良い香り。お勤めごくろーさん。


マルメロは種の周りにたくさんのペクチンを含む。
良い香り。
しかし
その実はボケて水分蒸発したりんごか梨のよう
とても生じゃ「喰えたもんじゃねえ」とは
ショッピングおかべの岡部ニイサン曰く。


ジャムは、
綺麗なオレンジ色がちょっとミルクがかった色になったのは
バナナを入れたから。
マルメロだけのときよりも
バナナのねめ〜〜〜〜って感じと
バナナ味が加わって、深みというかコクというか、
複雑さというか、
そんな味になっている。
(試食会では、好評のうちにパンも売れ。めでたしめでたし)

バナナももちろん、シュガースポッツいっぱいになるまで
熟すの待ったほっくり甘いバナナ。

マルメロのつぶつぶ感が、マルメロ初めての食感って思うかも。
そんな子なの、マルメロって。


後ろの大きなビンは、コットン自家用。
ひっくり返ってる(脱気したて)小さなビンは

内容量125グラム 380円。
残りなぜかもう3個になってしまったが(*_*)
ラベルデザインが決まらず、早々に作って貼らないとね。

ご予約ください
メール
pironpi@yahoo.co.jp
まで。限定3個。




JUGEMテーマ:札幌グルメ!!


コットンチューリップ:小林純子 * マルメロ・カリン * 03:24 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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