<< 古平「野村商店」ヒメマスいろり焼き | main | 犬のぷーちゃんの膀胱炎その後 >>

札幌中島公園「ラツヤ・トレトゥール」短角牛のハンバーガー



コットンチューリップのクッキーを納品させていただいている
中島公園の欧風お惣菜のお店「ラツヤ・トレトゥール」

ヨーロッパで修業をしてきて、
北海道産の食材で本格フレンチのお惣菜を作る中田シェフ。

今回、大丸札幌店催事に出店するにいたって
お手伝いさせていただくことになった。
そのデパート催事も無事おわり、
一週間、朝に晩に、一緒にお仕事させていただいて、
しっかり丁寧なもの作りに、
彼の性格はさておき、尊敬するところ多くて多くて
彼の性格はさておき(しつこい!って(#^.^#)

最終日の夜の、純子さんの夜ごはんはラツヤトレトゥールのお惣菜
 「ホタテとくるみと野菜のサラダ〜トリュフ風味のツナペースト」
 「じゃがいもとミートソースのグラタン」と
 「えりも短角牛のハンバーガー〜道産全粒粉バンズ」と
中田シェフつながりのお友達、野村商店さんの「ヒメマスのいろり焼き」でした。


JUGEMテーマ:札幌グルメ!!

コットンチューリップ:小林純子 * 北海道の食べ物 * 01:02 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

コメント

コメントする









トラックバック

このページの先頭へ