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古平「野村商店」ヒメマスいろり焼き


ヒメマスを串に刺していろりで焼く。

骨まで、

ほんとうに美味しい。

淡白で、繊細な味。

20センチアップのお魚に、ロマンが詰まっている。


ひさしぶりに、美味しいお魚を食べました。



ヒメマスロマン。

古平は海が綺麗な、町。
古平で、全国唯一のヒメマス専門店、野村商店さん
とっても素敵なお二人。

大丸札幌店の催事に、
お二人で来て、おふたりでヒメマスを焼いて、売っておられた。


ありがとうございました、美味しい、とっても。

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コットンチューリップ:小林純子 * 北海道の食べ物 * 00:42 * comments(2) * trackbacks(0) * pookmark

コメント

骨を残して骨酒もいいネェ(≧∇≦)
Comment by かぶちゃん @ 2013/10/15 11:57 AM
かぶちゃん
 純子さんは基本飲まないので(^O^)/骨は、食べます(^^)v
骨粗鬆症予防(^^)v
Comment by cottontulip @ 2013/10/15 12:29 PM
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