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にんにく冷凍保存


道南江差町のにんにく ホワイト6片
 さとらんどの夏祭りに出店されていました。
 
にんにくは、乾燥したところに吊るしておけばもつんだけど、
この蒸し暑さ、わたしのキッチン、窓が結露するくらい
オーブン稼働すると熱帯雨林になるから

にんにくも冷凍保存。

このままじゃあ、プライベートキッチンでさえも
にんにく臭い!
さらにジップロックに入れて、それでもまあ、臭いけど(*^_^*)
美味しいから許してあげよう。

凍ったまま摺り下ろしたり
凍ったままスライサーでスライスしたり、
けっこうすぐ解凍されるし。



コットンチューリップ:小林純子 * にんにく * 16:46 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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