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飲みおやつ「にんにくスティックパイ」



三浦農園のにんにくレシピ開発中です。


にんにくスティックパイ。


社長自らが、このニンニク粉末を作るために
炒って
コーヒーミルで挽いたんだそうです。

だから、味はちょっと苦味があって、言うなればビター。
コーヒーミルで挽いた、というだけあって、粒子はまばらに
でかい粒、チビ粒、顆粒状、とさまざま。

で、パイ生地に練り込んで焼いたらば、


サックサクで美味しいさね〜〜〜〜♪



わたしはさ、飲まない人だけど、
思うに、
地ビールとか、エビスみたいなちょっと色のある
ストレートじゃないまろやかみのあるビールと合うんじゃないか、って
思うの。
赤系ワインとか。


三浦農園のにんにく、
次回、苗穂女子会主催のフリマで売ります♪
にんにくと、
それから前回みたいに、パンを袋詰めにして。

きのう、納めた「シナモンロール」。
おかげさまで、
啓子カフェで完売!!!!しました!ってさ(^◇^)

啓子さんの売り方が上手なのかしら(^_^.)
シナモンロールをトースターかレンジであっためて、
アイスクリームを添えて食べたら
「美味しいよ〜」だそうです。やってみようやってみよう(^◇^)

やっぱり啓子カフェはお洒落です。

本日の苗穂カフェに納品するパンはライ麦パンです。
香りがいいんですよね、
北海道産の粉を細目に引いた、ほんとさらさらなライ麦粉を使っています。
麦の粒が見えてるような、よそさんが出してるようなライ麦ぱんとは
ちょいと違います。
今日のパンは、2時から販売、です。



JUGEMテーマ:札幌グルメ!!


コットンチューリップ:小林純子 * にんにく * 09:04 * comments(9) * trackbacks(0) * pookmark

コメント

コレハ、グリッシーニにチカイノカナ?
ワイン!ゼッタイニワインニアウ。
ナマハムマイタリ、オリーブオイルヲツケタリ
フルボディ、ワインデイタダキタイ。
Comment by カブチャン @ 2012/10/03 1:32 PM
かぶちゃん
 絶対ワインかあ(*^_^*)
 このサクサクスティックパイ、売りたいんだけど
 適当なパッケージを探し中なの。
 折れやすいからね、お店で食べてもらうのが良いかなあ、
 難しいね、パイは、
 っていえば、
 そろそろアップルパイの季節だよ。
Comment by cottontulip @ 2012/10/03 7:26 PM
アップルパイ、シナモンたっぷりm(__)m
コレは紅茶が合うな〜
グリッシーニだと硬いから折れにくいけど
サクサクなパイ、ソレも棒状…
細長のフィルムに入れるのがいいのかな?

オンちゃんタマネギ♪オニオンちゃん♪
タマネギのパイも美味しい〜
Comment by かぶちゃん @ 2012/10/03 8:55 PM
これ、僕大好きです。
売ってるのであればほしいです是非!!
Comment by ちよ すぐる @ 2012/10/04 9:56 AM
ちよさん
 にんにくスティックパイは、商品化するつもり、
 もう少々お待ちくださいな。
 ちよさんだったら、これ、何本入りのいくらだと思いますか?
Comment by cottontulip @ 2012/10/04 11:03 PM
これは商品化したら大変なことになること間違いなしですね! 
ビールのオトモはにんにくスティック的な。
値段ですか。
僕が消費者であれば10本で258円希望です 笑

Comment by ち @ 2012/10/05 8:43 AM
千代さん!
 10本258円ってさ、
 千代さん、自分とこの粉、それもプレミアムの原価を知っての小売価格ですか?!
ってことは、粉の入りをかなり下げていただけるのかしら??
ってか、
安すぎですよ〜〜
Comment by cottontulip @ 2012/10/05 11:58 AM
すいません。。 汗
淡い夢を。。 笑
でも、僕はいくらでも買いますよ!!
Comment by チヨ @ 2012/10/09 8:36 AM
千代さん
 そんなに気にいっていただけました?
 じゃあこれ、ぜひぜひカフェで採用してもらいましょう。
 わたしもさらに、開発・改良を重ねたいとおもいます。
 まずコストダウンと、工程数を少なくする。
 一番難しい課題です。
Comment by cottontulip @ 2012/10/09 11:14 PM
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