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アロニアヨーグルトのバターケーキ


あいかわらず、アロニア開発。

ハスカップと並んで、北海道特産の果実だからね、
ハスカップの方がメジャー度高いのかな。
追いつけ追いこせ。相乗効果で、もっとみんなに知ってもらいたい。


もっと生地に甘さが欲しいな。

クリームチーズ、ヨーグルト、お酒はキルシュワッサーにしたけれど、
次はべりー系のお酒に変えてみよう。

アロニアの皮が、シャリシャリ口の粘膜に当たる、
生地、ただのしっとり生地じゃなくて、
ナッツの粉、アーモンドプードルとか、ココナッツの粉とか、
うん、ナッツの粉を混ぜてみよう、

次に焼くとき、、、、試行錯誤。
なかなか一度でバシッと決まらないね。

バターケーキ、焼くのはさすがにじょうずになったな。

あ、これ、
キッチンエイドのミキサー2号機の使い初めです。
ちゃんと問題なく動いてます!(^^)!


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コットンチューリップ:小林純子 * アロニアとハスカップ・ベリー * 05:34 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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