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今年のレモンは完全無農薬です

毎年恒例、
岡山のくるくるちゃんから、柑橘類セットが届きました

干し柿(ごめん、しょっぱなから柑橘類じゃないわ)

軒先に、ビニールのひもで吊るしてありました感満載!(^^)!
手のぬくもり満載の干し柿。

酢橘

キレイなオレンジ色。酢橘のイメージが一新された明るいオレンジ色。

柚子

ポリ袋の口を開けると、柚子の香り。ゆず、好き。

柚子胡椒

これは、大分のおみやげ。柚子と青とうがらしと、食塩のみ。

キーウィ

甘〜いキウィ。

金柑

まるごと大好き

ポンカン
皮、
決して見た目美しいとは言えない色だが、果実の美味しさは素晴らしい。

乾燥無花果

これも大分のおみやげ。新品種の「とよみつひめ」

ポンカン

ネーブルオレンジ

お尻に丸い穴があいてるのがネーブル

レモン

レモンに棘があるとは、油断したぜ

緑米(古代米のひとつ)

かぼすと日田梨のジュース。これも大分のおみやげ。

ふたたびレモン
「うちの実家のレモン、完全無農薬だから。
 見た目はボロだけど、ほんと(農薬)一切なしだから」
そんな、見た目、ボロなんて(^_^.)ぜんぜん大丈夫☆

ボロは着てても心は錦、どんな花よりキレイだぜぃ

去年、大分に行ったんだって、
そのおみやげも一緒に送ってくれた。

柑橘類は、くるくるちゃんちとお姑さん、くるくるちゃんの実家のお母さんから。
緑米は、妹さんちの。
安心安全の自家用を送ってくれた。



まさに今が旬です!って胸を張ってるみたいな
見事な黄色。
 去年の10月の末だったか11月だったかに送ってくれた
 レモンは、しっかり緑色だった。おいておけば黄色くなって
 スライスしてハチミツ漬けにしてたレモンは大切に使っていたけど
 最近、ついに使い果たした。
 だから、今、喉から手がでるほど、
 柑橘類が欲しかったの。このタイミング、もう感謝せずにはいられません。
 

さあ、週末は、ジュースを絞り、
皮を茹でこぼし、
煮て、煮詰めて、干して

今年、コットンチューリップで焼く柑橘類のケーキは、この子たちが材料です。








JUGEMテーマ:手作りお菓子


コットンチューリップ:小林純子 * オレンジ・レモン・柑橘類 * 23:19 * comments(4) * trackbacks(0) * pookmark

コメント

わ〜♪( ´▽`)すごい〜\(^o^)/
手塩にかけて育てた食材を、また更に手塩にかけて下ごしらえをしていって、そしてケーキが生まれるd(^_^o)
素敵だ〜o(^▽^)o
Comment by egao @ 2012/01/21 9:59 AM
http://www.tea-harvest.com/
いい紅茶
Comment by n @ 2012/01/21 12:31 PM
egaoちゃん
国産レモンが色づくこの季節。
きっとどこのケーキ屋もレモン絞りで忙しいはずだよ。
Comment by cottontulip @ 2012/01/21 4:00 PM
nさん。
函館のお店なんですねえ。紅茶の香りが漂ってきそうです。
Comment by cottontulip @ 2012/01/21 4:05 PM
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