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冷んやり、つるるん「わらび餅」


わらび餅。
こないだ「黒みつ」を手作りした時に、
黒みつ、きなこ、と言ったら「わらび餅」でしょう、
ってことになったので。

たまたま、わらび餅粉も、スーパーで100円で売ってたし。
しかも、作り方とかコツの書いた紙が入ってたし。

なんか、タイミング良いなあ、って
買い物しながら笑っちゃった。


粉にちょっとだけお砂糖足して、お水入れて
火にかけて練る。
くりん、くりん、って糊みたいになったら
氷で冷やして終わり。

なめらかに表面をならすのは、水をつけたスプーンや、お玉の背で。

切る時も、包丁を水で濡らして。

入れ物に入れたら、きな粉を降りかけて、
器をゆすって全体に絡める。

あとは、盛り付け。

わらび餅は大きめカット。
きな粉はたっぷり。
黒みつを上から大さじ1くらいかけるけど、
カロリー気にするなら、
この黒みつは、「かかってるな〜」って目で胃袋に伝えるだけにして、
わらび餅にはあまり絡ませないようにして
食べると良いかな。

きな粉の持ってる大豆の甘味で、お砂糖は少なくても大丈夫なんですね。
きな粉マジック。
黒みつの「見た目甘そう」マジックで、
ヘルシーなおやつです。

わらび餅粉が、手に入りにくいかもしれないけど、
手に入ったらこっちのモン。
簡単なので、ぜひ作ってみてね。



簡単ヘルシーヒンヤリつるるん「わらび餅」【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1970001627/


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コットンチューリップ:小林純子 * 和菓子・もち * 02:21 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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