<< 20年以上連れ添った相棒「圧力鍋」 | main | 4月生まれのキミへ「ベリーベリーのタルト」 >>

保存用 冷凍パセリ

これを冷凍して、シャリシャリに凍ったら
手で揉みモミすると、細かくなる。
もちろん、このままの袋も。お料理で使い分け。

ビタミンが多い。それからカロテン。

「形(かたち)」のままお皿に飾るとどうも「飾り」としか
見てもらえないみたいで、
残される確率が高い。

粉末、もしくは、1センチくらいの小ささなら、
ほとんど食べてくれてる。

もちろん、パセリ、「飾り」としての役目も大きい。




このパセリの大束が150円でした。

香川県産。 

北海道産が出てくるのは5月上旬くらいから。


今じき、北海道産の野菜やくだもの、お店に、無い。
一番得意のじゃがいも、玉ねぎでさえ、ほかの府県からの移入だ。
もうすぐ春になる。それまでは、温かい別の土地で採れた野菜やくだものを
いただいてます。

が、しかし、

我が家のパセリに関しては、半年先くらいまで、
「香川県産冷凍パセリ」だな〜


JUGEMテーマ:保存食


コットンチューリップ:小林純子 * キレイとゲンキの食生活 * 00:21 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

コメント

コメントする









トラックバック

このページの先頭へ