CottonTulip my favorite since 05/06/16

黒豆のお豆腐のサラダです。・・・
（ちらっと見ただけじゃ、冷奴とも言うかな？居酒屋メニューっぽい？）

お醤油・ゆず・ごま油のドレッシングで。

冷たいお豆腐があまり得意じゃないうちの子たちも
「この豆腐なら大丈夫」だそうです。


そっかそっか、「だいじょうぶ」ならたんと召し上がれ〜



珍しくないです？
黒豆のお豆腐。訪販価格２００円。

道南瀬棚郡の今金町から、保冷ボックスに豆腐関連商品詰め込んで
札幌で訪問販売してるらしく、
たまたま家に居たら来ちゃったので、
買ってみました。
（他に、おから、厚揚げ、って買いました。
どれも豆腐にしちゃ高いなぁ、って価格です）


なんかね、
木綿とも絹ごしとも、違う食感。


ただ「大豆を、かためました」みたいな。
お味噌汁やスープの具にしては、ほろほろと崩れてしまいそうな。


他にはどんなお料理がいいんだろう、どんな食べ方ができるかな？って
楽しみなお豆腐に出会えました。



ネギは、早々に春野菜としてお店に並んだ比布のネギ。



彩り綺麗な柔らかネギは大活躍。

ネギ類が持つ、つんと来る匂いの素「アリシン」は
　抗菌・殺菌作用
　イライラ沈静作用
　血液サラサラ作用

なんだかカラダがキレイになるような
気がする。
いっぱい食べよう。