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発想の転換 「皮とか残さないレモンソース」

なんてことない、レモンを細かく切ってトンカツの上にパラパラのせて、
その上に市販のとんかつソースか、中濃ソースをかける(軽くかける)だけ。

カツに、レモンの輪切り、もしくはくし型に切ったレモンを添えて

ギュって絞って、はいつものパターン。

そのいつものパターンを打ち破ってみた。



どおかな?と思ったんだけど、
意外と評判良いの。

「え?」って顔しながらも、
家族たち、まんまレモン乗せて一切れ、
次の一切れも、しっかりレモン乗せて
レモンごと食べてくれてる。

レモンの輪切りからレモン汁絞らせるより
ずっと、レモン有効活用だ。
しめしめ。

そして、


「これ、美味しいかも〜」


そうかそうか(^。^)よかったよかった。


レモンやお酢の酸味が、塩分摂取を控える効果がある、
とはよく言われること。
だから、ソースをジャブジャブかけたら意味が無い。
でも、バランスもダイジ。
見た目もダイジ。



レモンが大嫌いじゃなきゃ、試してみて。



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コットンチューリップ * おうちごはん * 08:46 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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