発想の転換 「皮とか残さないレモンソース」
2010.03.01 Monday
なんてことない、レモンを細かく切ってトンカツの上にパラパラのせて、
その上に市販のとんかつソースか、中濃ソースをかける(軽くかける)だけ。
カツに、レモンの輪切り、もしくはくし型に切ったレモンを添えて
ギュって絞って、はいつものパターン。
そのいつものパターンを打ち破ってみた。
どおかな?と思ったんだけど、
意外と評判良いの。
「え?」って顔しながらも、
家族たち、まんまレモン乗せて一切れ、
次の一切れも、しっかりレモン乗せて
レモンごと食べてくれてる。
レモンの輪切りからレモン汁絞らせるより
ずっと、レモン有効活用だ。
しめしめ。
そして、
「これ、美味しいかも〜」
そうかそうか(^。^)よかったよかった。
レモンやお酢の酸味が、塩分摂取を控える効果がある、
とはよく言われること。
だから、ソースをジャブジャブかけたら意味が無い。
でも、バランスもダイジ。
見た目もダイジ。
レモンが大嫌いじゃなきゃ、試してみて。
その上に市販のとんかつソースか、中濃ソースをかける(軽くかける)だけ。
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カツに、レモンの輪切り、もしくはくし型に切ったレモンを添えて
ギュって絞って、はいつものパターン。
そのいつものパターンを打ち破ってみた。
どおかな?と思ったんだけど、
意外と評判良いの。
「え?」って顔しながらも、
家族たち、まんまレモン乗せて一切れ、
次の一切れも、しっかりレモン乗せて
レモンごと食べてくれてる。
レモンの輪切りからレモン汁絞らせるより
ずっと、レモン有効活用だ。
しめしめ。
そして、
「これ、美味しいかも〜」
そうかそうか(^。^)よかったよかった。
レモンやお酢の酸味が、塩分摂取を控える効果がある、
とはよく言われること。
だから、ソースをジャブジャブかけたら意味が無い。
でも、バランスもダイジ。
見た目もダイジ。
レモンが大嫌いじゃなきゃ、試してみて。
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