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大失敗のブラマンジェは超不評

きのうお昼の「いいとも」で慎吾くんがブラマンジェを食べてるのを
ちらっと見て、
(会社の昼休みは、テレビ、ついてるけど見れないから声だけ聴いてて)


「ブラマンジェ?
  って、昔、作ったことあるぞ」と思い出し

さっそく作ってみたんだけど、

大失敗さ。


たぶん、火にかける時間が長かったんだよ、
つるんつるんのはずが、
ぼてんぼてん(-_-;)

冷蔵庫開けて「わ〜〜!カワイイ♪」って言ってた
子供たちも、「・・・・・」「これ、ってなに?」


なんかね、
ぼそぼそした団子みたいなんだって、それも牛乳団子〜

つるりんゼリーの食感を期待して口にいれると
もぞもぞぼてぼて、となるから「なに?まずっ、これ!」ってなるらしい

さすが、家族、きついお言葉ありがとう。


レシピは間違っていない・・・はず
 (牛乳 400ml、コーンスターチ 40g、グラニュー糖 40g、
  アーモンドエッセンス)
絶対、練りすぎ。
だと、
おもう。。火を止めるタイミング、練るのをやめるタイミング。



教訓、「ブラマンジェ」は、熟練が必要である。
コットンチューリップ:小林純子 * 牛乳・ヨーグルト・生クリーム * 23:33 * - * - * pookmark
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