【報告】ココカラキレイの食事会7月例会

 

8月の食事会。

チャーハン

コーンクリームスープ

豚シャブサラダ

鶏の唐揚げ

納豆とアボカドの海苔巻き

デザートに白玉団子

 

別日でもんじゃ焼きと焼きそば。写真なし。

 

 

コットンチューリップ:小林純子 * ココカラキレイの食事会 * 23:21 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】ココカラキレイの食事会18-5月例会

5月の食事会は、思いがけずの少人数。

当初テーマを「ピクニック」としてましたが

急きょ変更、

 

手巻き寿司

 

になりました。

 

 

 

 

 

お客さま持ち込みのお料理は、

エビフライ、カレーコロッケ、コーンスープ

 

すごい量だなー。

 

 

 

デザートは抹茶のムース。

 

セルクルの底には

小豆粉で作ったマフィンを輪切りにして敷き、

抹茶ムースを流して冷やし固め、

固まったら抜いてホイップクリームに

金時豆と小豆の甘納豆をトッピング。

 

渋い抹茶ムースに

甘いクリームとお豆さん。

 

味のコントラストがはっきりした

冷たいムースで

 

オナカいっぱいが気持ちリセットされたみたい。

 

 

来月テーマは「海」です。

第3土曜日の夜7時から。お問合せ、はじめて参加大歓迎。

 

 

コットンチューリップ:小林純子 * ココカラキレイの食事会 * 23:29 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】ココカラキレイの食事会18-4月例会

コットンチューリップココカラキレイの食事会

4月例会のご報告

テーマは「春が来た」です。

 

 

初めに

国産レモンを絞ったレモンジュースが出て

 

それから甘酒を凍らせた甘酒アイス。

 

 

 

 

五目炊き込みご飯プラス鮭

 

 

でっかいアサリのパスタ

 

 

もう芽や根が出てきて大変なジャガイモのポテトサラダ

 

春の

カブのスープ

 

塩サバのレモン蒸し。

これ、大好評でした。

 

鶏メンチ

 

中に茹で卵とチーズ。

 

 

そして桜シフォンとコーヒーで終了

 

たんたんと、とってもおなかがいっぱいになったんですけど(^_^.)

 

 

来月も第三土曜日の19時くらいから。

参加は未成年が不可です。

テーマ料理ご持参で1000円

それ以外のかた2000円。

お飲物はご自身分持参のこと。アルコール可です。

 

 

 

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【報告】ココカラキレイの食事会18-3月例会

3月のココカラキレイの食事会のご報告です。

 

 

今月のテーマは「春を包む」でした。

 

 

ではさっそくお料理を。

 

1:みつ葉とパンチェッタのパスタ

 

 

2:エビと長芋のサラダ

 

長芋がシャリシャリしてバジルソースとチーズとよく合って

好評でした。

 

3:パンプキンスープ

画像無し

 

 

4:ミルクスティックパン

焼き方実演。

画像無し

 

 

5:ビーフシチューオムライス

 

トマトごはんの上にホウレンソウのソテーを乗せて

溶けるチーズを乗せて、半熟たまご。

そしてビーフシチューをかける。とろとろ濃厚オムライスです。

 

6:肉まん

 

 

7:デザートとコーヒー

 

完熟オレンジ、バナナ、ブラウニー、マドレーヌ

アイスクリームはピスタチオペースト添え。

 

みなさん肉まんはお持ち帰りされました。

 

残骸(^_^.) 当日夜3分の1

翌日朝3分の1

日中べつの仕事があって、

夜で片付け終わり。肉まんふかした蒸し器など鍋釜多く使った

3月の食事会でした。

 

4月も第3土曜日、夜7時から。

お問合せはコットンチューリップ小林まで。

 

 

 

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ココカラキレイの食事会2月のメニュー写真

2月17日の食事会のメニュー写真、

お客さまが撮ってくださって送っていただきました。

 

ぜんぜんわたしが撮ったしゃしんと違いますね。

なんか、統一感があってすっきりしている。

これから「いただきます」って感じがありがたいなーと思う。

 

わたしは、作って並べてバタバタと「撮らなきゃ!」って撮りますからね。

ドタバタが伝わってくる写真。

 

同じものでも、違いますね。写真って面白いですね。

 

 

蟹つみれおでん

 

ホタテとエビのすり身うしお汁風ビヤンコ

 

タコのマリネ

 

ホウレンソウと豆のグラタン

 

ポトフ

 

ハンバーグ

 

手毬寿司

 

チョコレートケーキと苺大福

 

 

いつも参加いただいて、

でも今回はちょっと久しぶりに来てくださって

たくさん食べて行かれました。

写真、ありがとうございます。

 

またどうぞいらしてください。

 

コットンチューリップ:小林純子 * ココカラキレイの食事会 * 10:17 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】ココカラキレイの食事会18-2月例会

2月17日のコットン食事会

テーマは「丸める又は団子」でした。

 

 

1:蟹つみれ入りおでん(たまご増量)

肝心の蟹つみれが写っていませんが(^_^.)蟹つみれ団子入りです

 

2:エビピラフ

 

3:ホタテとエビのすり身潮汁風ビヤンコ

 

4:タコのマリネ

 

5:ホウレンソウと豆のグラタン

 

6:ポトフ

 

7:おろしハンバーグ

 

8:手毬寿司

画像がありません

 

9:苺大福とチョコレートケーキ、コーヒー

 

 

コットンチューリップ

ココカラキレイの食事会は毎月第三土曜日

19時頃からです。

22時から23時ごろの終了予定。

未成年の参加は不可です。

 

お問合せはコットンチューリップ小林まで。

 

 

コットンチューリップ:小林純子 * ココカラキレイの食事会 * 23:47 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】ココカラキレイの食事会18-1月例会

コットンチューリップの月いちイベント

ココカラキレイの食事会

 

食材やお料理のことを語りながらオナカいっぱい食べる会。

 

1月のテーマは「おめでたいもの」

漠然としたテーマだったので、テーマ料理かどうかわからない

いつもの得意料理が集まりました。

 

 

 

1:チキンカツとカレーピラフ

 

2:いつものパスタ

 

3:ふろふき大根を柚子胡椒醤油でいただく

 

4:サツマイモのポタージュ

 (隠し味が、ケーキをデコレーションした生クリームの残り、なので甘くて香りがよくて美味しいとご好評)

 

5:ブリとアボカド

 

6:お餅+ジェノベーゼソース+モッツァレラチーズのオーブン焼き

 

7:ハーブ塩レバー

 

8:ササミカツの生春巻き

 

9:シュークリーム・ロールケーキ・コーヒー

 

10:黒ゴマの入った餅

 

以上。

 

■2月は2月17日(土)

テーマは「丸める、または団子」です。

 

お問合せはコットンチューリップ小林まで

 

定員:7名ぐらいまで※未成年不可

参加費:2000円飲み物別

※テーマ料理を作ってご持参いただけると1000円です。

※ご自身分の飲み物をご持参ください。アルコール可です。

デザートの際にはコーヒー・紅茶をお出しします。

 

当日連絡は:携帯電話は作業中不携帯のため

固定電話 0112060618 まで。 

留守電の場合はお名前だけでも吹込みをお願いします。

 

コットンチューリップ:小林純子 * ココカラキレイの食事会 * 23:39 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】ココカラキレイの食事会17-12月例会

12月の食事会

テーマは「クリスマスっぽいもの」でした

 

◎カレー

 

◎パスタ

 

◎カボチャのポタージュ

 

◎ローストビーフ

 

◎コロッケとキャベツのサラダ

 

◎白身魚のピザ

 

 

◎リンゴのタルト

◎シュトーレンを2種類

◎コーヒー

◎ピスタチオクリームのケーキ

 

 

コロッケは揚げながらどんどんお出ししていきました。

揚げたてをホクホクしながらたくさん食べました。

 

コットンチューリップ

ココカラキレイの食事会は

第三土曜日です。

どなたでも参加できます(未成年は不可)

食材とお料理を美味しく食べる研究会です。

参加費2000円(飲み物除く)

テーマ料理を作ってご持参いただけると1000円です

 

お問合せ大歓迎です。

コットンチューリップ小林まで。

来年1月は1月20日19時ごろから始まります。

 

コットンチューリップ:小林純子 * ココカラキレイの食事会 * 23:54 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【ご案内】ココカラキレイの食事会17-12月例会

12月の食事会は

恒例の第3土曜日

12月16日(土)19時〜です。

 

テーマは

「クリスマスと忘年会」です。

 

参加費2000円

ただしテーマ料理を作って持って来てくださる方は

半額の1000円です。

飲み物別ですのでご自身分をご持参ください。

アルコール可です。

 

未成年不可。

 

お問い合わせはコットンチューリップ小林まで。

当日の連絡に限り固定電話0112060618へ。

当日はバタバタしているので携帯電話・メール等見落とします。

いえでんへの連絡をお願いします。

 

ご参加お待ちしています。

 

 

 

JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体

コットンチューリップ:小林純子 * ココカラキレイの食事会 * 19:54 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】ココカラキレイの食事会17-11月例会

17年11月の「ココカラキレイの食事会」

今月の第三土曜は11月18日でした。

テーマは年末年始のお料理です。

 

おでん(タレは味噌とゴマの2種類で)

 

ホタテ稚貝が可愛いパスタ

 

 

おせち料理のあれこれ

 

黒豆・伊達巻・ゴマメ(田作り)

いずれも縁起物。

黒豆は圧力鍋で煮ます。

伊達巻はオーブンで焼きます

ゴマメはフライパンでできます。

 

身欠きにしんを巻いた昆布巻き・長芋のサラダ・エビのワサビドレッシング和え。

北海道産食材をふんだんに。

 

五目御飯

 

お味噌汁のエビの頭は、エビのワサビドレッシングで身を使い、

頭をお味噌汁に。

良いダシがでました。

 

ゴボウと牛肉の八幡巻。

煮しめ。レンコン、シイタケ、ニンジンを飾り切り。

 

仲間に入れてもらえない猫のサチコサン。

 

デザートは

トマトシフォンケーキ、クランベリーとココナッツのケーキ、アイスクリーム

コーヒー

きみかげのライ麦パン、

クリームチーズ、ルバーブジャム

 

 

 

JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体

 

 

 

コットンチューリップ:小林純子 * ココカラキレイの食事会 * 23:32 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark
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