おみやげ、スティックパン3種

スティックパン3種を焼く。

 

シニアおうちパンマスター更新試験以来だ。

更新試験で焼いた後、燃え尽き症候群でしばらく

基本の9種類から遠ざかっていたが、

 

試験やレッスンの義務感なく誰かのためにパンを焼くのは

心の幸せ感レベルが満ちてくる。

 

そうやって焼くパンは美味しい。

 

おうちパン、美味しい。と心から思える。

 

 

最近満たされてないイライラがあったのは、

こんな風にパンを焼いていなかったからじゃないか、

と思えた。

 

 

スティックパンをラッピングして、

可愛いシールを貼って、

これを持って、ちっちゃい2歳のお友達に会いにいく。

 

小っちゃい手が、スティックパンをつかんで頬張る姿を見ると、

幸福感溢れる。

 

 

 

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JUGEMテーマ:おうちパン

コットンチューリップ:小林純子 * おうちパン * 10:01 * comments(0) * - * pookmark

デンマークカクタス(ジャコバサボテン)、咲いた

つぎつぎ咲きそう、

サボテンの花。

 

花の無い季節に、なんて鮮やかな。

 

灯りが灯ったような花。

 

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コットンチューリップ:小林純子 * ガーデン * 13:06 * comments(0) * - * pookmark

【報告】ココカラキレイの食事会20-11月例会

2020年の食事会は、

コロナ感染者が増加して、札幌の人

ちょっとお出かけも控えましょうかの真っただ中。

 

いつものようにテーブルに透明ついたて、立てての開催となりました。

 

今回特筆すべきは、

トップ画像の

お客さまによる豚肉と大根、こちらがとっても美味しかったです。

 

 

 

スープ、写真がありません。

白花豆とベーコンのトマトスープ。

タマネギをトマトでとろっととろに煮て

大きめの白いお豆がボリュームを出し、ベーコンで旨みを出し、

ってスープです。

写真がなくて残念だわ。

 

 

 

お魚料理は、

タラ。

 

お肉は

豚肉と白菜のミルフィーユ。

 

ホワイトチョコレートのケーキ

 

 

ごはんと、

稚内の「タコ昆布ふりかけ」もあったので、

オナカいっぱいになりました。

 

お茶は、

キャンドルブッシュのデトックス茶。

きやすめ、って思うでしょ、

 

そんなことなくて、

明日の朝、驚きのスッキリですよ。

 

 

来月はもう、12月。忘年会かクリスマス会か。

今年もお世話になりましたの会になるのかな。

無事開催を祈念して、

またね。

 

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * ココカラキレイの食事会 * 23:55 * comments(0) * - * pookmark

【手仕事の会】リース作り

毎年恒例の

リース作りのワークショップ。

 

 

みんなの作品。

 

テーブルの広げた材料で

もくもくと作って

できた作品はみんな違う。

 

おもしろいね。

 

 

これでクリスマスを迎える準備がひとつできた。

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * キレイとゲンキのごはん以外 * 21:30 * comments(0) * - * pookmark

3年目のデンマークカクタス(ジャコバサボテン)

こんにちは、小林純子です。

 

ジャコバサボテンが咲きそうです。

 

2018年、飼っていたわんこ、ぷっちゃんが亡くなったとき、

お参りに来てくれたお友達にいただいた鉢です。

つぼみがいっぱいついていて、

次々咲いて

寂しいリビングに灯りを灯すように咲いてくれていた

デンマークカクタスでしたが、

 

そのお花が終わってから2019年は蕾をつけず、

葉っぱ(でいいのかな?)が増えてただけでしたが、

 

 

今年2020年、

蕾をつけました。

 

咲きそうですよ。

なんかいい感じの蕾です。

 

緑と赤でクリスマスカラー。

 

 

たのしみ楽しみ。

 

 

 

 

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JUGEMテーマ:ガーデニング入門

コットンチューリップ:小林純子 * キレイとゲンキのごはん以外 * 21:05 * comments(0) * - * pookmark

11月の庭

11月8日、日曜日の10時の庭。

 

蔦の葉っぱが真っ赤だな。

 

イチイの木に巻き付いた蔦が

クリスマスツリーのモールのようだ。

 

ここだけ見たら

どこか異国の風景みたい。

 

 

庭にほとんど花がなくなってしばらくたつけど、

菊は

長く咲く、

白なのに、ピンクに変わっていくのが面白い。

 

寒いのに、

頑張って咲きつづけて健気だわ。

 

もこもこ、

菊と蔦で、テーブルに置くと

空気の流れで、

固まりで花の匂いが鼻先に届く、

 

けっこう、「花の匂い」来る。

 

 

同じ枝に咲いた花が、

ひとつひとつみんな表情違って、

おもしろい、花。

 

午前中はとってもいいお天気だったのに、

夜、雨から豪雨。

 

朝が来たら、雪、かしら。

 

それほど荒れてる今の天気、午前3時半。まだ真っ暗。

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * ガーデン * 03:21 * comments(0) * - * pookmark

マリリン小春日和

こんにちは、

TNR猫のマリリンです。

 

 

あたたか、小春日和です。

 

 

 

 

小春日和・・・・・・春って文字が入ってますが、

 

晩秋から初冬の頃の穏やかで暖かな天気のことです。

 

「春」という言葉が使われていますが、

春の天候ではありません。

 

 

お間違いなく。

 

 

知ってたよね、

常識だよね、

 

 

 

自分だけが知ってるってるって錯覚しちゃうとこ、

 

 

直さなきゃ。

 

 

 

 

 

物知り顔で語ってて、

 

ほんとはみんな引いちゃってるって

 

気づかないのは自分だけ、

それは恥ずかしいこと。

 

 

 

今いちど、回りを見て、

自分の位置を確認してみる。

 

控えめがいいわけじゃなく、

横並びがいいわけじゃなく、

飛びぬけてるのがいいわけじゃなく、

 

 

じゃあどこよ?!

 

 

って思うでしょ。

 

自分の居る場所の見極めは、

 

平面だけで考えるのではなく、

次元をこえて。

 

 

四次元だっていいわけで。

 

 

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JUGEMテーマ:にゃんこ

コットンチューリップ:小林純子 * わんことにゃんこ * 21:50 * comments(0) * - * pookmark

ピザとねじりパン

 

何年ぶり-??っていうくらい久しぶりのお友達。

 

「お昼、ピザでも焼こうよ」

 

と誘っておいて、

ほぼやってもらっちゃう。

 

わたしがやっておくのは、事前に生地をこねておくこと。

それだってホームベーカリーに捏ねてもらっちゃう。

それからピザソースを作って、具を切って。

 

ピザ生地伸ばしたり、

もう半分の生地は、分割して伸ばして結んで

テーブルロールにしてもらったり、

 

 

そうこうしている間、

わたしは洗い物をして、オーブン予熱して

 

 

そして、

 

オーブンに入れる、だけだ。

 

 

手を動かしながらだと

会話もよどみなく流れる。

 

 

いい感じでできた。

 

 

友達が来たらうちでピザとテーブルパン。

やってもらっちゃう。

 

 

デザートはチーズケーキ、

そしてペーパーフィルターでポトポトと

珈琲を落とす。

 

 

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JUGEMテーマ:手作りパン

コットンチューリップ:小林純子 * パン * 23:18 * comments(0) * - * pookmark

【お菓子講座】アイシングクッキー

 

こんにちは、小林純子です。

 

お菓子講座「アイシングクッキー」とスキンケア体験のコラボです。

 

 

軽食つきで2時間半の時間制限。

 

アイシングは、

もしおうちでひとりで続きをするなら

これくらいは知っておいてほしいという

基礎の部分を厚くしたので、

 

 

 

今回は

自分の作りたいものじゃなく、

 

講師側から

「このテクニックのためにこれをやります」

的な講座にしました。

 

でもほんと、

次は自分で準備して取り掛かれると思う。

 

回数重ねて練習もして

上達して欲しいと思います。

 

 

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JUGEMテーマ:手作りお菓子

コットンチューリップ:小林純子 * お菓子教室・パン教室 * 23:20 * comments(0) * - * pookmark

お礼の菓子折り

 

お世話になったお礼に、

 

「みなさんでどうぞ」って持っていきます。

 

 

ってか、

「請求してくださいね」って言ったら

 

「お菓子たくさん、でいいから」

ってリクエストされた。

 

 

しっかり「菓子折り、包んだ」。

 

 

 

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JUGEMテーマ:手作りお菓子

コットンチューリップ:小林純子 * ギフト・セット・ホール * 22:36 * comments(0) * - * pookmark
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