草刈り機、買いました♪

 

買いました!!!

 

今年買って良かったもの!のランキングをつけるとした

ワンツーを争うんじゃないかと思うくらい

買って良かったです。

 

毎年毎年、

来年こそは買おう!と草取り、草むしり、草刈りの度に思っていて

だけどなかなか実行できなかった。

ぎっくり腰の時も

庭をはって草むしりしていた・・・・

 

 

ああ、なんでもっと早く買わなかったんだろう。

 

 

だって、税込8,618円、一万円しないんですよ

コンセントから10mのコード付き、

うちのまわり、

窓に近いコンセントにさして窓を少し開けてコードを出して、

充分ぐるり刈れるのです。

 

シアワセです。

 

シアワセって案外そこらへんにおこっちていて

家まわりの草刈りが楽になっただけでこんなシアワセだなんて

簡単な人間だなーとも思うけどいいんです、それで。

 

 

 

弊害がひとつ、

草を刈ったら何故か、小さな小さな蛾がたっくさん

玄関にいます。

ほんとにたくさん、ぶわ〜〜〜んって飛んでます。

2、3匹かと思いきや殺虫剤かけたら

ばったばったと落ちてきました。

 

草刈りで、家を失った復習でしょうか。

昨年は、

草刈りしつつ蜂の巣に石を詰めたら今年は蜂が寄り付かない、

うちの植物の受粉はしないぞ、

というそれもまた、蜂の復習なのかと。

 

 

JUGEMテーマ:ガーデニング入門

コットンチューリップ:小林純子 * ガーデン * 20:42 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】おうちパンLesson21・ミルクスティックパン

おうちパン教室6月14日(木曜日)のレッスンは

ミルクスティックパン。

 

!!作業風景の写真の撮り忘れ!!

とうとうやってしまいました(T_T)

 

焼きあがって、生徒さんが写真を撮ってる姿を見て

「あ”−−−−−−っ!!写真、忘れたぁ!」

 

なんだかやけにスムーズにコトが進んでいるなあと思ったら

こういうことだったのですね、

大反省です。

 

かろうじて試食前に気がついて

焼き上がりのミルクスティックパンの写真と

試食風景が撮れたので良かったです。

 

今回初めていらした彼女は、

北海道新聞に月初めに入れた折込広告のクーポンをご覧になって

お問合せをいただきました。

 

新聞の購読者数減ってるとはいえ、

まだまだ宣伝ツールとしては十分活用できる媒体だと思います。

 

彼女もチラシを見て「運命を感じました」と言っておられたし、

ほんと、人の気づきからの方向が変わっていくというのは、

運命というか、

不思議な出会い、

そんな目に見えない力で動いていて

気づいちゃうとぐいぐい行けてそんな人って

なんだかキラキラ輝きを放っていたりする。

 

一緒にいるだけでこちらまでパワーをもらえる

 

 

この仕事をしていると、

もらえるパワーがいっぱいで嬉しくなる時がたくさん!

 

今日もありがとう、です。

 

 

 

 

 

レッスン予約について。

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6月・7月の営業カレンダー(更新6/3)

ピンクの枠の開講時間に予約可能です。

 

赤〇は1名予約有りで追加1名可能です。

○11時 ミルクスティック

 

赤●文字はご予約済みで追加不可です。

●11時 2名で追加不可

キャンセル待ちとなります。

 

単発のお菓子レッスンも承ります。

やはりピンクの枠からお選びください。

 

カレンダーの画像が大きく表示されない方のための

文字でのご案内

6月受講可能日

21午前・午後・夜

22午前

23午前

27午前・午後・夜

28午後・夜

29午前・午後・夜

 

7月

水・木・金

夜未定

 

●カレンダーにはタイムラグがありますので最新の情報は

直接お問合せください。

●日付の下の「○:○○」と時間の記載は受講可能な開始時間です。

●「○:○○」時間とメニューの記載のある箇所は、先客がいてもう1名募集していますという意味です。

○11時 ミルクスティック

1回2名様までなので、マンツーマンもいいですがお仲間が居る場合は、同じ時間・同じメニューで仲良く楽しくやりましょう。

 

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コットンチューリップの「おうちパン」教室

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料金と決まり事をホームページから見られます。

レッスンのページに行くと料金は下の方にpdfファイルへのリンクという形で載ってます。

pdfファイルはふたつです。

ひとつが基本の9種類のパンと規定というか決まり事が載っています

もうひとつがキッズコースの料金表です。

http://cottontulip.com/lesson.html

http://cottontulip.com/for/kyoushitsu/ouchipankakaku.pdf

http://cottontulip.com/for/kyoushitsu/kidskakaku.pdf

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---------コットンチューリップお問合わせ先--------
電話・FAX:011-206-0618
メール:pironpi@yahoo.co.jp
fb:https://www.facebook.com/Junkocottontulip
住所・〒060-0031札幌市中央区北1条東11丁目15-51
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*お問合せには以下の項目があると助かります。

1・件名*問い合わせ(注文、受講など)

2・内容(ご注文、参加、ご予約の内容とその日時)

3・お名前 漢字*

4・お名前 ふりがな*

5・メールアドレス*

6・お電話番号*

7・FAX番号

8・詳しい内容

 

★★ご注意事項★★

キャンセルについて

前日(24時まで)のキャンセルには50%、当日(0時から)キャンセルは100%のキャンセル料が発生します。

日付と料金はお申込み確定時にお伝えしたものになります。

すみませんがご理解ください。

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#おうちパン #おうちパンマスター

JUGEMテーマ:おうちパン

コットンチューリップ:小林純子 * おうちパン * 19:15 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】おうちパンLesson20・ミルクスティックパン

おうちパン教室6月11日(月曜日)のレッスンは

会社の同僚仲良しふたり組にミルクスティックパン。

 

上皿バネ式のアナログ秤

デジタルの秤で1キロ0グラム表示の秤

デジタルの秤で3キ0.0グラム表示の秤、

さらに水、牛乳のミリリットル切り替えができる、

というような、

秤についてのお話をちょっとだけさせていただきながら。

 

計量するだけでも「楽しいわぁ♪」

わたしだって「楽しいねえ♪♪」

 

ミルクスティックひとつでも、

個性さまざま。

 

いっぱい食べて、いっぱい喋って

パンを一緒に焼くことで、

ちょっとだけ共通の「新しい事やった」経験と記憶が増える。

 

こんな年になっても、

新しいことを見に付けると

脳が嬉しがってるなあ!と思うのだ。

 

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * おうちパン * 18:06 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】あそびの学校「万華鏡を作ろう」

お手伝いさせていただいている「あそびの学校」

6月9日(土曜日)の開場はサッポロファクトリー。

 

テーマは万華鏡。

 

場所と教材費の提供はサッポロファクトリーさま。

4歳くらいから小学生までの子供と保護者が無料で楽しめる。

わたしは一応「せんせい」の名札をつけて参加している。

 

 

 

 

今回は万華鏡を作って、

そしてはまった。

時間内に作った万華鏡は、スパンコールとモールを切ったものを入れた。

 

 

帰宅して、

自前のビーズを入れたり出したり。

 

面白くって止められない。

 

写真に撮り始めてからは尚、面白くって

尚やめられない。

 

来月7月は14日と15日。土日です。

風鈴を作ります。

 

 

 

 

コットンチューリップ:小林純子 * 手芸・つくりもの * 22:03 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】おうちパンLesson19・ミルクスティックパン

6月8日(金曜日)のおうちパンレッスン夜の部

 

雨の中、来てくれたのは20代始めののお嬢さん。

現在、大手クッキングスクールにてお料理を習っている

働く女子。

 

生地を持ち帰っても焼く環境にない、ということで

ご自身でこねた生地も

レッスンで焼きました。

 

流れとしては、

生地こねる★発酵⇒前日講師が仕込んだ8時間以上冷蔵庫で熟成した生地を成形・焼成⇒ご自身がこねて発酵させた生地★を成形・焼成。

 

焼き立てはそれほど味など変わりは無いと思うので

明日以降、

少ないイーストで低温長時間発酵のパンと

ちょっと多めのイーストを発酵機能で2時間発酵のパンを

食べ比べてみて欲しいと思います。

 

 

若い子は良く食べますね、

気持がいいです。

 

ぜひ又いらっしゃいね。

 

 

(わたしは、午前と夜の2レッスンで、そんな時はかなりのお疲れ、

夜レッスンは楽しいけれど、疲れるなー。毎日夜は無理だなー)

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * おうちパン * 23:57 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【報告】おうちパンLesson18・中級に入りましたおうちパン男子

おうちパン教室6月8日(金曜日)

中級のチョコスティックとゴマチーズドデカ。

 

生徒のおうちパン男子は

コットンチューリップおうちパン教室の生徒ナンバー「1」。

第1号生徒さんで、しかもおうちパン男子。

毎月きちんきちんとレッスンに来てくださって、

そしてとうとう中級に突入しました!(拍手!)

 

毎回レッスン時には動画を撮り、

ご自宅でもフォカッチャを頻繁に焼いているというだけあって

慣れた手つき。

上達は日々の努力!と彼を見ていて思います。

 

立派!素晴らしい!!

 

「おいしい!」

そうでしょそうでしょ♪

フォカッチャのサンドイッチはわたしも大好き。

特にこの

ゴマチーズドデカのハムサンドはわたしのお気に入りでもあります。

 

 

 

 

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【報告】おうちパンLesson17・ミルクスティックパンとドデカフォカッチャ

6月6日(水曜日)のおうちパンレッスン

ドデカフォカッチャとミルクスティックパン。

 

生徒さんは、

コットンチューリップの、エプロンやコースターやカーテンなどを作ってくれて、手芸の講師でも来てくれている「おはり子さん」。

先日コットンチューリップに遊びに来てくれた時に出した

ドデカフォカッチャピザ風が

ご家族に好評だったということで、

ドデカフォカッチャとミルクスティックパンを習いにきてくれました。

 

 

真剣です(^O^)

らくにらくに〜〜

 

 

ほぉらあっというまにこんなにたくさん焼けました。

 

ドデカフォカッチャはポテトサラダを挟んだサンドイッチに。

 

デザートはコットンチューリップの

チョコモカシフォンケーキ。

ふっかふかで、ココアとコーヒーがちょっと苦いケーキ。

たっぷりのホイップクリームでどうぞ♪

 

旧知の友もおうちパンを習いに来てくれる、

ありがたいなー。

 

 

 

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保健所の営業許可更新検査につき自分用覚え書き

営業許可更新の検査につき。

 

同じ県内であっても市町村で違う規定の保健所の営業許可の規定。

以下自分用メモ。

 

札幌市の場合では、

たとえばコットンチューリップ、

製造業なのでバターを個包装のままなら売っても良い。

飲食店業があるので牛乳をコップに入れて飲ませても良い。

だが、牛乳を瓶ごと売ってはいけない。

これは乳業がないとダメってことらしい。バターは良くて牛乳はダメ。

 

また

製造業なのでケーキやパンをテイクアウト、おみやげで売っても良い。もちろん飲食店なのでお皿に乗せて食べさせても良い。

ただし焼きそばパン・ハンバーガーは、テイクアウトさせてはいけない。おなじくお弁当を売ってもいけない。

これは惣菜業がないとダメ。

 

飲食店業(カフェとかラーメン屋さんとかスナックとか)は製造業ではないのでそこで作ったお菓子やケーキ(バースデーケーキ)、パンをお持ち帰りさせてはいけない。

ただしクレープは良い(テイクアウトという感覚ではなくすぐに食べるものという認識)。

またお持ち帰りはダメだけど宅配するなら良い。

 

つまりはだ、飲食店業または菓子製造業があっても弁当は売ってはいけない、ってことだ。

まあ、食中毒のリスクが多いからやるつもりはないけどね。

あと、なんだったっけな。

 

お酒を飲ませてもいいけど、未開封を売ってはいけない。これは保健所管轄じゃなくて税務署の扱い。

 

あとは平成32年に表示のしかたが変わる。

今は移行期間。

コットンチューリップは変わっても今のままの表示で良いらしいが、詳しくは保健所の担当窓口で確認せよ、と。

 

 

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コットンチューリップ:小林純子 * ケーキ屋さんになりたい * 22:28 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

ポインセチア剪定とガーデン草刈り、サチコは「陽だまりみつけた」

緑の葉が繁っていた鉢植えのポインセチアを剪定、

思い切ってチョッキンチョッキン切り、

外に出した。

 

夜から明け方にかけて冷え込むこともあるだろうが

とりあえず外に出してみる。

 

 

 

 

庭いっぱいのマーガレットが満開になったら草刈りをしようと決めていた。

「草」にはマーガレットも含まれる。

咲いているのに可哀想、と去年までのわたしは思っていたが、

今年は、ちょっと考え方を変えた。可哀想だけど、切る。

切っても、その傍からもう小さな芽が出ている。

今年、この芽がまた伸びてまた咲く。

それを心待ちにして、他の植物に陽が当たり

栄養が行くように、

背高マーガレットも、雑草もいっしょくたに刈る。

 

スッキリした。

 

 

こっちもスッキリした。

 

 

苺が緑色の固い実をつけている。

 

アリウムギガンチウム(花葱)と、その下にチャイブ。

 

これがチャイブ。花葱のちっちゃい版か?

アリウムギガンチウムは観賞用だけど、チャイブは「ネギ」みたいに食べられる。

 

カモミールと奥はみつ葉。

両方とも強い!

ミツバはおひたしに、カモミールはハーブティーに。

 

都忘れ(ミヤコワスレ)

なんと風情のある名前、と知人が言った。

絶妙な紫、とわたしが言った。

 

 

間引きした大根の葉っぱ。

 

オリーブオイルでさっと炒めて、

溶けるチーズ入りのオムレツと。

 

朝5時起きで、ガーデンの草刈りとポインセチアの剪定。

 

部屋に戻ると猫のサチコが、

「陽だまり、みつけた」

そうそう、この植木鉢の月桃も剪定して

外に出そう。

 

 

 

JUGEMテーマ:ガーデニング入門

コットンチューリップ:小林純子 * ガーデン * 09:30 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

6月の営業カレンダー

6月のレッスンカレンダーです。

土日祝のレッスン可能日が23日のみ。

10時のみです。

ご希望でしたらお早目に。

 

7月はまだ詳細が決まっておりませんが

すでに2枠ご予約いただいております。

他の日程は未定ですが、おおむね水木金で予定を組みます。

 

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6月・7月の営業カレンダー(更新6/3)

ピンクの枠の開講時間に予約可能です。

 

赤〇は1名予約有りで追加1名可能です。

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6月受講可能日

7午前

13午前

15午前

21午前・午後・夜

22午前

23午前

27午前・午後・夜

28午後・夜

29午前・午後・夜

 

7月

水・木・金

夜未定

 

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